Aroma makanan menyeruak di antara hiruk pikuk pengunjung yang memadati halaman luar Gaia Bumi Raya City, sore itu. Langit belum gelap, tapi antrean panjang sudah tampak mengular di depan puluhan stan makanan.
SITI SULBIYAH, Pontianak
PUTRI (29) sengaja datang ke mall yang berlokasi di Kubu Raya itu datang untuk mencicipi sajian khas Negeri Gajah Putih dalam festival kuliner Thailand bertajuk “Taste of Thai & Friends”.
“Beli oyster, Thai tea, sama jagung mozarella Malaysia,” ujarnya ditemui Jumat (4/7) malam.
Tak hanya sekali dua kali Putri harus menunggu. Untuk seporsi oyster bakar, ia rela mengantri lebih dari 20 menit. “Minuman agak cepat, sekitar 10 menit,” tambahnya.
Namun, ada satu yang belum berhasil ia dapatkan. Seblak viral milik Mamang Rafael. “Mau beli seblak nggak mampu antrean panjang,” keluhnya.
Festival yang berlangsung sejak 4-13 Juli 2025 ini menjadi magnet baru bagi para pecinta kuliner. Mengusung konsep taman terbuka di area D’Terrace lantai 1, lebih dari 30 tenant dihadirkan, menyuguhkan cita rasa Thailand yang autentik hingga menu-menu kekinian yang sedang viral.
“Ada 31 tenan halal dan 7 tenan non halal,” ungkap Asiong Lie, pemilik Jangkrik Kuliner, penyelenggara festival ini.
Salah satu tenant yang mencuri perhatian di festival ini adalah Rak Thai, tenant spesial yang menyajikan menu asli dari Thailand. “Beberapa tenant ini memang autentik, ada yang membawa resep otentik dari thailand,” tambahnya.
Menurut Asiong, pemilihan Thailand sebagai tema utama bukan tanpa alasan. Di berbagai kota tempat festival ini singgah, kuliner Thailand saat ini memang banyak peminatnya. “Kita sudah ke Surabaya, Solo, Semarang, Bandung, Palembang, Jambi dan Kalimantan pertama di Pontianak,” katanya.
Tak hanya kuliner khas Thailand, beberapa menu nusantara juga disuguhkan di sejumlah tenant. Salah satu yang terkenal adalah Seblak Mamang Rafael. Lebih spesial lagi, Sabtu kemarin, sang owner secara langsung melayani para pembeli. Rafael yang juga mantan personel boyband Smash itu tampak apik mengulek bumbu beserta seblak yang akan dinikmati oleh pengunjung.
Untuk sistem pembayaran, uniknya festival ini sepenuhnya menerapkan sistem cashless. Pengunjung dapat melakukan transaksi non-tunai di semua tenant, bahkan tersedia tempat untuk top-up saldo di area festival.
Karina selaku Public Relations Gaia Bumi Raya City mengatakan festival ini menyajikan berbagai pilihan makanan khas Thailand dan Asia lainnya. Pengunjung dapat menikmati beragam menu, mulai dari jajanan kaki lima hingga hidangan ikonik Thailand seperti Tom Yum, Pad Thai, Mango Sticky Rice, dan banyak lagi. Tersedia juga menu non halal dan jajanan unik lainnya.
“Salah satu yang membuat acara ini semakin istimewa, hadir pula Rak Thai, tenant spesial yang dimiliki oleh warga asli Thailand. Rak Thai akan menyajikan menu otentik dengan cita rasa yang sesungguhnya, langsung dari dapur khas Thailand,” tambahnya.
Ada pula kuliner Milop Dessert yang viral, Peckingduck dan lain sebagainya. Ia menambahkan festival ini terbuka untuk umum dan menjadi destinasi sempurna bagi yang ingin menikmati sensasi kuliner khas Thailand dalam suasana taman terbuka yang nyaman.
“Harapannya semoga kita bisa selalu menyajikan hal-hal yang baru untuk para pengunjung Gaia Bumi Raya City,” pungkasnya. (*)
Editor : Hanif