PONTIANAK POST - Terjadinya dugaan kasus keracunan Makanan Bergizi Gratis (MBG) baru-baru ini di Kapuas Hulu membuat Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang ada lebih berhati-hati lagi dalam menyajikan MBG untuk anak-anak.
Seperti dapur SPPG yang ada di Kelurahan Kedamin Hulu Kecamatan Putussibau Selatan. SPPG yang bermitra dengan Yayasan Gemilang Usaha Kapuas ini pun menyasar 1.900 anak dari 12 sekolah yang menerima MBG.
Handoko Pengelola Yayasan Gemilang Usaha Kapuas menyampaikan, pihaknya sudah hampir setahun ini beroperasi menjalankan program MBG. Handoko mengatakan, untuk mengantisipasi terjadinya keracunan MBG, pihaknya selalu menekankan agar dapur yang dikelola ini dapat menjaga kualitas dan kebersihan bahan baku makanan.
"Selain itu kita juga selalu mengutamakan bahan baku, pengolahan, seperti keamanan para pekerja dan distribusi pengantaran ke sekolah-sekolah, " ujarnya.
Ia mengatakan, adanya kasus dugaan keracunan MBG kemarin, membuat pihaknya menjadi khawatir dan berharap kasus seperti itu tidak terjadi di dapurnya.
"Tentunya ini menjadi pelajaran bagi kami untuk terus berbenah dan evaluasi terhadap kekurangan dapur SPPG ini. Kita akui untuk dapur SPPG ini tentunya masih ada kekurangan. Makanya kita selalu ada evaluasi, " tuturnya.
Sementara itu Iwan Setiawan Asisten I Sekretariat Daerah Kapuas Hulu menyampaikan, adanya kejadian keracunan MBG yang menjadi perhatian masyarakat kemarin sangat disayangkan.
Iwan mengatakan, nanti dapur MBG di Kapuas Hulu akan semakin banyak, sehingga ini akan berat pekerjaannya jika mereka (SPPG) tidak disiplin.
"Atas kasus keracunan kemarin, dari Wakil Bupati juga sudah melakukan pemanggilan terhadap koordinator MBG, terutama kepada dapur SPPG yang menyediakan menu MBG, " ujarnya.
Untuk itu kata Iwan, agar kasus serupa tidak kembali terjadi lagi, alangkah baiknya semua SPPG diawasi secara ketat dalam membuat menu MBG ini. (fik)
Editor : Hanif