PONTIANAK - Buah tomat memang kaya akan manfaat bagi kesehatan dan seringkali dianggap sebagai sumber kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Buah berwarna merah ini bisa dikonsumsi dengan banyak cara.
Salah satu buah yang relatif murah ini banyak dijadikan sebagai bahan makanan.
Tumbuhan dari keluarga Terong-terongan itu memiliki kandungan sumber vitamin yang cukup banyak seperti vitamin A, C, K, kalium, folat, thiamin, niacin, vitamin b6, magnesium, fosfor, tembaga, dan juga rendah sodium.
Selain itu, tumbuhan yang bisa setinggi 1 sampai 3 meter itu juga sangat rendah lemak jenuh, kalori, dan kolesterol sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh siapa saja.
Kandungan tersebutlah yang menjadikannya sebagai salah satu buah yang wajib dikonsumsi.
Berdasarkan kandungan nutrisi yang banyak, kanal youtube Dokter 24 menjabarkan apa saja manfaat tomat bagi tubuh.
- Melancarkan dan Menyehatkan Sistem Pencernaan
Salah satu kelebihan tomat yaitu, merupakan sumber serat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Sehingga jika anda memiliki masalah pencernaan yang kurang lancar, mulailah dengan mengonsumsinya.
- Melindungi Kulit Wajah dn Kulit Tubuh
Kandungan likopen di dalamnya, mampu mencegah kerusakan jaringan kulit yang disebabkan oleh sinar UV dari matahari.
Vitamin C yang terkandung cukup berperan penting dalam produksi kolagen. Hal ini dipercaya bisa membantu menjaga kulit, agar tetap elastis dan lembab serta mengurangi tanda-tanda penuaan dini yang biasa timbul pada wajah.
- Memperkuat Tulang pada Tubuh
Tomat merupakan sumber vitamin K dan kalsium, sehingga mampu membantu mencegah osteoporosis atau keropos pada tulang.
Likopen juga merupakan salah satu antioksidan utama di dalamnya. kandungna ini dapat membantu melindungi tulang dari kerusakan akibat radikal bebas, yang tentu dapat merusak sel-sel tulang dan mempercepat proses penuaan yang terjadi pada tulang. Vitamin K cukup berperan penting dalam proses mineralisasi tulang.
- Mencegah Kanker yang Lebih Efektif
Bagi anda yang ingin terhindar dari berbagai jenis kanker, mulailah rutin mengonsumsi buah satu ini.
Karena kandungan likopen sangat ampuh sebagai antioksidan, dan mampu mencegah berbagai pertumbuhan kanker.
Antioksidan yang terdapat dalam di dalamnya cukup kuat, dan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sehingga dapat mencegah berbagai penyakit kronis salah satunya seperti kanker dan juga jantung.
- Mencegah Diabetes Secara Alami
Kandungan kromium mampu membantu menyeimbangkan kadar gula darah dalam tubuh, agar lebih stabil dan tidak membahayakan kesehatan. Indeks glikemik pada tomat cukup rendah.
Sehingga ketika dikonsumsi, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan itu tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Hal ini sangat baik bagi para pengidap diabetes, agar tetap menjaga kadar gula darah tetap stabil. Serat dalam tomat juga membantu memperlambat proses pencernaan karbohidrat.
Beberapa penelitian juga mengatakan bahwa mengonsumsinya secara teratur dapat meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin.
- Meningkatkan Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dan beta-karoten dalam tomat, terbukti sangat baik untuk penajaman penglihatan dan kesehatan mata. Sehingga dapat membantu mencegah degenerasi makula dan juga katarak.
Pigmen alami yang memberikan warna merah pada tomat, merupakan antioksidan kuat yang membantu melindungi mata dari kerusakan. Likopen juga dapat membantu mencegah degenerasi makula. (yol/mgg)
Editor : Miftahul Khair