PONTIANAK POST - Smoothie bukan lagi sekadar minuman kekinian. Campuran buah, sayur, dan bahan alami ini ternyata bisa membantu dua hal penting sekaligus menjaga kesehatan kulit dan mendukung program diet.
Beberapa ahli nutrisi dari situs seperti EatingWell, Dr. Vegan, dan Healthline menjelaskan bahwa kandungan antioksidan, vitamin, serta serat dalam minuman tinggi serat ini berperan besar dalam menjaga metabolisme tubuh dan memperbaiki sel kulit dari dalam.
Smoothie Bukan Sekadar Jus Biasa
Berbeda dengan jus, smoothie menggunakan seluruh bagian buah dan sayur termasuk seratnya.
Menurut Healthline, serat dalam smoothie membantu menahan rasa lapar lebih lama dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Itu sebabnya banyak orang menggunakan minuman ini sebagai menu sarapan sehat pengganti nasi atau camilan sore yang ringan namun mengenyangkan.
Bahan Dasar untuk Kulit Sehat
Situs Dr. Vegan menyebutkan bahwa kulit sehat dan bercahaya berawal dari nutrisi yang cukup. Kombinasi bahan alami yang bisa kamu masukkan ke dalam minuman antara lain:
- Blueberry dan stroberi, kaya antioksidan yang melawan radikal bebas penyebab penuaan dini.
- Alpukat, mengandung lemak sehat dan vitamin E untuk menjaga kelembaban kulit.
- Bayam atau kale, sumber zat besi dan klorofil yang membantu detoks alami tubuh.
- Air kelapa atau susu almond, alternatif cairan rendah kalori yang tetap melembabkan kulit dari dalam.
Kamu bisa mencampurkan ½ alpukat, segenggam bayam, 5 buah stroberi, dan 200 ml air kelapa ke dalam blender untuk hasil yang lembut dan menyegarkan.
Kombinasi Smoothie untuk Diet Seimbang
Menurut Simple Green Smoothies, rahasia untuk menurunkan berat badan adalah keseimbangan antara serat, protein, dan lemak sehat.
Beberapa kombinasi ideal untuk diet, misalnya:
- Hijau pembakar lemak, pisang, bayam, chia seed, dan yogurt tanpa gula.
- Tropis tinggi serat, nanas, pepaya, oatmeal, dan air kelapa.
- Coklat sehat, pisang, bubuk kakao murni, susu almond, dan madu sedikit saja.
EatingWell juga menekankan pentingnya porsi segelas smoothie (sekitar 250–300 ml) sudah cukup untuk satu kali konsumsi agar kalori tidak berlebih.
Tips Penting agar Tetap Sehat
Berdasarkan rekomendasi dari Prevention Magazine, berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan:
- Gunakan bahan segar, bukan jus instan atau sirup.
- Batasi tambahan pemanis, gunakan madu atau kurma secukupnya.
- Tambahkan protein alami, seperti greek yogurt, kacang almond, atau bubuk protein nabati.
- Konsumsi segera setelah dibuat, agar vitamin dan antioksidannya tidak berkurang.
Resep Glowing Skin ala Ahli Gizi
Terinspirasi dari Dr. Vegan dan Simple Green, berikut resep yang bisa kamu coba:
Bahan:
- 1 buah pisang matang
- 5 potong nanas segar
- ½ buah alpukat
- 1 sdm chia seed
- 200 ml air kelapa
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender
- Proses hingga halus dan lembut
- Tuang ke gelas, nikmati segera saat dingin
Kombinasi ini membantu menjaga kelembaban kulit, mengurangi peradangan, dan memperlancar pencernaan kunci utama tubuh sehat dan kulit bercahaya. (*)
Editor : Miftahul Khair