PONTIANAK POST - Sari temulawak merupakan jamu tradisional khas Jawa yang dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Minuman alami dari rimpang temulawak ini dipercaya membantu menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, dan menyegarkan badan.
Cara membuat sari temulawak pun cukup mudah dan bisa dilakukan sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Yuk, simak langkah-langkah membuat sari temulawak yang mudah dibuat sebagaimana dilansir dari Kanal YouTube Dapur Cantik.
Bahan-bahan yang Perlu Disediakan
- 600 gram temulawak segar
- 60 gram asam jawa
- 200 gram gula merah
- 2,5 liter air
- 1 sendok teh garam
Baca Juga: Sejarah Jamu Nusantara, Tetap Dipercaya Masyarakat di Tengah Medis Modern
Cara Membuat Sari Temulawak
- Cuci bersih temulawak, lalu iris tipis-tipis agar sarinya mudah keluar saat direbus.
- Masukkan sekitar 2 liter air ke dalam panci.
- Masukkan irisan temulawak ke dalam air.
- Tambahkan garam untuk menyeimbangkan rasa.
- Masukkan gula merah yang telah disisir dan asam jawa.
- Rebus semua bahan hingga mendidih dan sari temulawak keluar sempurna.
- Aduk hingga gula merah dan asam jawa larut sepenuhnya.
- Setelah matang, saring dan sajikan sesuai selera, bisa diminum hangat atau dingin.
Dengan konsumsi rutin dan takaran yang tepat, sari temulawak dapat menjadi pilihan minuman sehat alami untuk menunjang aktivitas sehari-hari.
Kandungan alaminya membantu menjaga kebugaran tubuh sekaligus memberi efek segar tanpa bahan tambahan kimia.
Tak hanya menyehatkan, sari temulawak juga cocok dikonsumsi sebagai bagian dari gaya hidup sehat.
Minuman tradisional khas Jawa ini bisa dinikmati kapan saja, baik pada pagi hari sebelum beraktivitas maupun sore hari untuk memulihkan energi tubuh. (*)
Editor : Miftahul Khair