PONTIANAK POST - Omega 3 dikenal sebagai asam lemak esensial yang sangat penting bagi tubuh. Nutrisi ini tidak bisa diproduksi sendiri, sehingga harus dipenuhi melalui asupan makanan sehari-hari.
Guru Besar Botani Farmasi dan Farmakognosi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga, Prof. Dr. Apt. Mangestuti Agil, MS, menjelaskan bahwa omega 3 berperan penting dalam pembentukan dan kesehatan sel, terutama sel otak, jantung, dan pembuluh darah.
“Peran utama omega 3 adalah menjaga fungsi otak, jantung, serta mengendalikan proses peradangan dalam tubuh,” ujarnya, dikutip dari Jawapos.
Tiga Jenis Omega 3
Omega 3 terdiri dari tiga jenis utama, yaitu ALA (alpha linolenic acid), EPA (eicosapentaenoic acid), dan DHA (docosahexaenoic acid). Ketiganya memiliki fungsi berbeda, namun saling melengkapi.
Baca Juga: 4 Resep Minuman Herbal Ampuh Tingkatkan Imunitas Tubuh Alami Saat Musim Hujan
ALA umumnya berasal dari sumber nabati seperti chia seed, flaxseed, dan kacang-kacangan. Namun, ALA masih perlu diolah tubuh menjadi EPA dan DHA, meskipun prosesnya tidak terlalu efisien.
Sementara itu, EPA dan DHA banyak ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon, tuna, tongkol, sarden, dan ikan teri. Kedua jenis ini lebih mudah dimanfaatkan tubuh karena sudah dalam bentuk siap pakai.
DHA memiliki peran penting dalam pembentukan sel otak dan retina mata. Kecukupan DHA membuat sel otak lebih fleksibel, adaptif, dan mampu membentuk koneksi baru, sehingga mendukung kemampuan belajar, fokus, dan daya ingat.
Di sisi lain, EPA berperan dalam mengendalikan peradangan serta menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Nutrisi ini juga membantu mencegah penyumbatan pembuluh darah yang dapat memicu serangan jantung dan stroke.
Baca Juga: Herbal Andalan Ibu Menyusui untuk Melancarkan ASI, Cobain Sekarang!
Menurut rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), kebutuhan EPA dan DHA berkisar antara 0,25 hingga 2 gram per hari. Kebutuhan tersebut dapat dipenuhi dengan mengonsumsi ikan berlemak sekitar dua kali dalam seminggu.
Sementara itu, kebutuhan ALA dari sumber nabati berkisar antara 1.100 hingga 1.600 mg per hari.
Bahan Pangan Alami
Selain ikan, sumber omega 3 juga dapat diperoleh dari bahan pangan nabati yang kini populer sebagai “superfood”, seperti chia seed dan flaxseed.
Dalam 28 gram chia seed, terkandung sekitar 5.050 mg ALA. Flaxseed bahkan memiliki kandungan ALA yang lebih tinggi.
Tak hanya itu, kacang-kacangan seperti walnut juga menjadi sumber lemak sehat yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga: Tren Matcha Mendunia, Dari Budaya Jepang ke Minuman Viral yang Sehat dan Estetik
Prof. Mangestuti menekankan, kecukupan omega 3 sangat penting sejak masa kehamilan hingga usia lanjut. Kekurangan nutrisi ini dapat berdampak pada fungsi otak, kesehatan jantung, hingga meningkatkan risiko penyakit kronis.
Dengan memenuhi kebutuhan omega 3 secara seimbang dari sumber hewani dan nabati, tubuh dapat bekerja lebih optimal serta terhindar dari berbagai gangguan kesehatan.
Editor : Chairunnisya