PONTIANAK POST - Air kelapa sering jadi pilihan saat cuaca panas atau setelah beraktivitas di luar ruangan. Rasanya segar, alami, dan terasa “nendang” untuk mengembalikan energi.
Tak sekadar pelepas dahaga, air kelapa juga menyimpan banyak manfaat bagi tubuh.
Guru Besar Botani Farmasi dan Farmakognosi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga, Prof Dr Apt Mangestuti Agil MS, menjelaskan bahwa air kelapa merupakan salah satu bagian dari buah kelapa yang paling sering dikonsumsi.
Terutama saat tubuh kehilangan cairan akibat paparan sinar matahari, air kelapa bisa menjadi alternatif minuman alami yang efektif.
Baca Juga: Ramuan Herbal Air Kelapa untuk Mengobati Liver: Resep Praktis dari Dr Zaidul Akbar
Air kelapa mengandung karbohidrat, vitamin, mineral, serta zat fito dalam komposisi yang seimbang. Gula alaminya berperan sebagai sumber energi instan.
Namun, kadar gula ini akan menurun seiring bertambahnya usia buah, sehingga disarankan memilih kelapa yang masih muda dan tidak menambahkan gula berlebih.
Menurut artikel ilmiah peneliti Tiongkok (2025), keunggulan air kelapa terletak pada sinergi kandungan nutrisinya.
Air kelapa kaya akan elektrolit penting seperti kalium, natrium, kalsium, magnesium, zinc, dan zat besi.
Baca Juga: Minum Air Kelapa Setiap Hari? Ini Khasiat Luar Biasa untuk Tubuh Anda
Kalium sebagai komponen utama berperan penting dalam menjaga fungsi saraf, kontraksi otot, ritme jantung, hingga keseimbangan cairan tubuh.
Keseimbangan antara kalium dan natrium juga berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil.
Karena itu, konsumsi air kelapa sebaiknya dilakukan pada waktu yang tepat dan tidak berlebihan agar manfaatnya bisa dirasakan secara optimal.
Selain mineral, air kelapa juga mengandung vitamin B kompleks seperti tiamin (B1), riboflavin (B2), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), biotin (B7), dan folat (B9) yang mendukung fungsi sistem saraf.
Kandungan vitamin C turut membantu melindungi sel dari kerusakan.
Tak kalah penting, terdapat pula senyawa fenolik seperti chlorogenic acid, caffeic acids, epicatechin, L-epicatechin, proanthocyanidin, catechin, tocopherols, dan salicylic acid yang berfungsi sebagai antioksidan.
Baca Juga: Turunkan Tekanan Darah dengan Air Kelapa, Ini Cara Dapatkan Khasiatnya!
Seluruh kandungan ini bekerja secara sinergis dalam menjaga kesehatan tubuh.
Air kelapa juga mengandung asam amino, yaitu komponen penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.
Bahkan, beberapa jenis asam amino di dalamnya memiliki kadar lebih tinggi dibandingkan susu, meskipun jumlahnya dapat bervariasi tergantung jenis dan usia buah kelapa.
Dengan segala kandungannya, kelapa memang layak disebut sebagai “wonder fruit”.
Namun, seperti bahan alami lainnya, kunci untuk mendapatkan manfaat maksimal adalah mengonsumsinya secara bijak dan tidak berlebihan. (*)
Editor : Chairunnisya