PONTIANAK POST - Banyak orang tidak menyadari bahwa kadar gula darah bisa tampak lebih tinggi saat pagi hari, bahkan setelah tidur malam yang cukup. Kondisi ini sering terjadi karena tubuh mengalami sedikit dehidrasi selama sekitar delapan jam saat tidur.
Saat tubuh kekurangan cairan, volume darah menurun sehingga konsentrasi gula darah terlihat lebih tinggi. Karena itu, pilihan minuman di pagi hari menjadi penting, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Bukan hanya soal menghilangkan haus, minuman yang tepat juga dapat membantu mendukung metabolisme tubuh sejak awal hari.
Baca Juga: Penelitian Terbaru Ungkap Manfaat Kopi Bagi Gula Darah dan DNA
Smoothie Bisa Jadi Pilihan Pagi yang Lebih Sehat
Dilansir dari laman Eating Well, ahli gizi Lindsay Cohen menyebut smoothie bisa menjadi salah satu pilihan terbaik untuk membantu mengatur gula darah.
Namun, smoothie yang dimaksud bukan sekadar minuman manis biasa. Kombinasi yang dianjurkan adalah protein, buah-buahan, sayuran kaya serat, serta lemak sehat.
"Smoothie menyediakan cairan dalam jumlah yang signifikan, terutama jika menggunakan air atau susu kacang tanpa pemanis sebagai bahan dasar, sehingga membantu mencegah dehidrasi,” kata Cohen.
Dengan komposisi yang tepat, smoothie tidak hanya menyegarkan tetapi juga membantu tubuh tetap kenyang lebih lama.
Baca Juga: Pengaruh Kafein dalam Kopi Terhadap Insulin dan Gula Darah
Hidrasi Membantu Secara Tidak Langsung
Serena Pratt MS RDN menjelaskan bahwa hidrasi memang tidak langsung menurunkannya, tetapi tetap memiliki peran penting dalam pengelolaannya.
Cairan yang cukup membantu menjaga rutinitas harian, nafsu makan, dan fokus tetap stabil. Hal-hal ini berpengaruh pada pilihan makanan dan kebiasaan hidup yang akhirnya berdampak pada kadar gula darah.
Dengan kata lain, tubuh yang terhidrasi dengan baik cenderung lebih mudah menjaga pola hidup sehat.
Buah Tinggi Serat Lebih Disarankan
Untuk tambahan rasa manis alami, buah seperti blueberry, stroberi, dan blackberry menjadi pilihan yang lebih baik.
Menurut Kimberly Gomer, MS, RD, buah-buahan ini tidak hanya memberikan rasa segar tetapi juga mengandung serat yang membantu rasa kenyang dan kontrol gula darah.
Serat membantu memperlambat proses pencernaan dan pengosongan lambung, sehingga penyerapan gula ke dalam aliran darah berlangsung lebih perlahan. Akibatnya, lonjakannya menjadi lebih terkendali.
Baca Juga: Cegah Lonjakan Gula Darah dengan 8 Sayuran Ini, Wajib Dicoba!
Sayuran Hijau dan Lemak Sehat Jangan Dilewatkan
Selain buah, sayuran seperti bayam, kale, dan kembang kol yang dihaluskan juga baik ditambahkan ke dalam smoothie.
Sayuran ini menambah serat tanpa memberikan terlalu banyak gula tambahan. Pratt juga menyarankan memasukkan lemak sehat seperti selai kacang, biji chia, biji rami, alpukat, atau yogurt Yunani penuh lemak.
“Menambahkan lemak sehat, seperti selai kacang, biji chia atau biji rami, alpukat, atau yogurt Yunani penuh lemak membantu memperlambat motilitas lambung, meningkatkan rasa kenyang, dan mendukung peningkatan gula darah yang lebih stabil,” kata Pratt.
Lemak sehat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Daun Mangga Bisa Bantu Turunkan Gula Darah? Cek Cara Mengolahnya
Protein Pagi Hari Bantu Energi Lebih Stabil
Protein juga menjadi komponen penting dalam minuman pagi hari.
Sumber protein seperti yogurt Yunani, susu kedelai, susu sapi, maupun bubuk protein dapat membantu meningkatkan energi sekaligus menjaga kadar gula darah lebih stabil sepanjang hari.
"Protein dicerna lebih lambat daripada karbohidrat, dan ketika dikonsumsi bersama karbohidrat, dapat membantu memperlambat peningkatan kadar glukosa darah,” kata Cohen.
Selain itu, protein juga membantu merangsang pelepasan hormon yang memperlambat pengosongan lambung dan meningkatkan respons insulin tubuh.
Air Putih, Teh Hijau, dan Kopi Tanpa Gula Juga Baik
Selain smoothie, pilihan minuman terbaik di pagi hari juga bisa sesederhana air putih. Air membantu ginjal membuang kelebihan gula melalui urin dan menjaga volume darah tetap sehat.
Teh hijau, kopi tanpa pemanis, serta teh herbal juga dapat menjadi alternatif yang baik selama tidak ditambah gula berlebihan.
Yang terpenting, minuman pagi sebaiknya membantu tubuh tetap terhidrasi tanpa menambah lonjakan gula yang tidak perlu. (*)
Editor : Miftahul Khair