PONTIANAK POST – Singkong goreng bisa menjadi camilan sederhana dengan tekstur yang lebih renyah dan rasa gurih. Salah satu caranya adalah melapisi singkong dengan adonan sebelum digoreng.
Tips tersebut dibagikan melalui YouTube Shorts bikinresep pada 27 Agustus 2026. Dalam resep ini, singkong dipotong secara diagonal sebelum dicampurkan dengan adonan berbahan telur dan tepung.
Singkong Dipotong Secara Diagonal
Baca Juga: Suami Terus Minta Dibuatkan, Ini Resep Kue Lapis Gula Merah yang Lembut dan Wangi
Langkah pertama adalah menyiapkan singkong, kemudian memotongnya secara diagonal. Potongan singkong selanjutnya disiapkan untuk dilapisi adonan.
Untuk membuat adonan, siapkan mangkuk kosong. Masukkan 2 kuning telur, irisan daun bawang, dan tepung terigu.
Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk seluruh bahan hingga tercampur merata. Setelah itu, tambahkan sedikit minyak goreng dan aduk kembali hingga adonan menjadi lebih mengental.
Baca Juga: Resep Kue Pisang Ekonomis untuk Suguhan Arisan, Bahan Sederhana Rasanya Bikin Nagih
Adonan tersebut disebut dapat digunakan untuk menggoreng berbagai bahan makanan agar hasilnya lebih enak dan renyah.
Pastikan Semua Singkong Terlapisi
Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam potongan singkong. Pastikan setiap potongan singkong terlapisi adonan secara merata.
Baca Juga: Resep Puding Roti Karamel Lembut dan Creamy, Cuma Diaduk Cocok untuk Camilan Keluarga
Selanjutnya, panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan singkong yang sudah dilapisi adonan ke dalam minyak panas.
Goreng hingga singkong berubah warna menjadi kuning keemasan dan teksturnya renyah. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Dengan cara tersebut, singkong goreng disebut menghasilkan tekstur yang renyah dengan rasa gurih dan lezat.
Editor : Silvina