PONTIANAK POST – Es krim dapat dibuat dengan bahan sederhana tanpa menggunakan mixer maupun SP atau bahan pengembang. Salah satunya menggunakan perpaduan susu kental manis, bubuk Chocolatos, dan santan kelapa instan.
Cara membuat es krim tersebut dibagikan melalui YouTube Shorts FransiskaTien pada 30 September 2021.
Susu Kental Manis dan Bubuk Chocolatos
Baca Juga: Tak Perlu Beli di Luar, Begini Cara Membuat Es Krim Rumahan Mengembang Dua Kali Lipat
Langkah pertama dimulai dengan memasukkan satu bungkus susu kental manis berisi 40 gram ke dalam wadah.
Selanjutnya, dua bungkus bubuk Chocolatos masing-masing berisi 28 gram ditambahkan. Bubuk Chocolatos juga dapat diganti dengan cokelat bubuk biasa.
Kedua bahan tersebut diaduk hingga tercampur rata. Agar bubuk lebih mudah larut, ditambahkan tiga sendok makan air panas, kemudian kembali diaduk hingga menghasilkan larutan cokelat yang tercampur merata.
Baca Juga: Resep Cendol Buah Naga yang Lembut dan Creamy, Bahan Sederhana Cara Membuatnya Mudah
Santan Harus dalam Kondisi Dingin
Bahan berikutnya adalah santan kelapa instan sebanyak 200 mililiter. Santan yang digunakan harus dalam keadaan dingin atau baru dikeluarkan dari lemari pendingin.
Santan kemudian diaduk hingga teksturnya menjadi lembut dan kental. Proses pengadukan dilakukan sekitar lima menit.
Baca Juga: Ide Jualan Rumahan, Resep Martabak Lenggang Cokelat yang Simpel dan Anti Ribet
Setelah santan memiliki tekstur lembut dan kental, larutan cokelat dimasukkan secara bertahap. Keduanya kemudian diaduk hingga tercampur rata.
Dibekukan Selama Empat Jam
Adonan es krim yang sudah tercampur kemudian ditutup dan dimasukkan ke dalam freezer hingga beku.
Baca Juga: Ide Sajian Acara di Rumah, Resep Puding Cincau Cappuccino yang Simpel dan Mudah Dibuat
Dalam resep tersebut, adonan didiamkan selama sekitar empat jam. Setelah membeku, es krim dikeluarkan dari freezer dan dikeruk sebelum disajikan.
Es krim Chocolatos tersebut disebut memiliki rasa yang enak dengan tekstur lembut dan lumer di mulut. Proses pembuatannya juga tidak menggunakan mixer maupun SP.
Editor : Silvina