PONTIANAK POST – Singkong serut bisa diolah menjadi camilan kekinian yang tampil lebih menarik dan berpotensi menjadi ide jualan. Resepnya menggunakan bahan sederhana, diberi warna, lalu dikukus dengan isian gula merah.
Resep tersebut dibagikan melalui YouTube Shorts emojikitchenofficial pada 27 September 2026. Dalam resep ini, singkong dibuat berlapis dengan gula merah di bagian tengah dan diberi topping kelapa parut kukus.
Bahan yang Disiapkan
Baca Juga: Resep Kue Pisang Ekonomis untuk Suguhan Arisan, Bahan Sederhana Rasanya Bikin Nagih
Bahan yang diperlukan terdiri dari 600 gram singkong serut, 70 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, 1 sendok teh vanila bubuk, 5 sendok makan tapioka, dan 70 gram kelapa parut.
Untuk bagian isian, siapkan 35 gram gula merah. Sementara itu, diperlukan mika ukuran 6A untuk kemasan. Satu resep disebut dapat menghasilkan sekitar 16 potong.
Singkong Dibagi dan Diberi Warna
Baca Juga: Suami Terus Minta Dibuatkan, Ini Resep Kue Lapis Gula Merah yang Lembut dan Wangi
Campurkan singkong serut dengan gula pasir, garam, vanila bubuk, tapioka, dan kelapa parut. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
Adonan kemudian dibagi menjadi empat bagian. Tiga bagian diberi warna berbeda sesuai selera, sedangkan satu bagian dibiarkan tetap original.
Susun dengan Gula Merah
Baca Juga: Resep Kue Talam Pandan dari Santan dan Tepung Beras, Lembutnya Bikin Nagihre
Siapkan loyang yang sudah dilapisi daun pisang. Letakkan sebagian singkong serut sebagai lapisan pertama, kemudian tambahkan gula merah di bagian tengah.
Setelah itu, tutup kembali dengan singkong serut hingga gula merah berada di tengah adonan. Kukus selama sekitar 30 menit sampai matang.
Dinginkan dan Beri Topping
Baca Juga: Cuma 8 Lembar Roti Tawar Bisa Jadi Kue Kukus Lembut, Resep Mudah untuk Ide Jualan
Setelah matang, keluarkan dari loyang setelah suhunya lebih dingin. Potong sesuai ukuran yang diinginkan, kemudian kemas menggunakan mika.
Sebagai sentuhan akhir, tambahkan topping kelapa parut yang sudah dikukus. Perpaduan warna pada singkong, isian gula merah, dan topping kelapa membuat olahan sederhana ini tampil lebih kekinian.
Dengan bahan yang relatif sederhana dan hasil sekitar 16 potong, olahan singkong tersebut dapat menjadi pilihan camilan keluarga maupun inspirasi untuk ide jualan. Cuma Modal Singkong, Resep Camilan Kekinian Ini Manis dan Cocok untuk Ide Jualan.
Editor : Silvina