PONTIANAK POST – Menu telur tidak harus selalu digoreng atau dibuat telur dadar. Omelet telur kukus bisa menjadi alternatif sajian yang praktis dengan tambahan tahu, keju, sayuran, dan sosis.
Selain mudah dibuat, menu ini dapat dikreasikan menggunakan berbagai bahan yang tersedia di rumah. Proses memasaknya juga cukup singkat karena adonan hanya perlu dikukus selama 10 menit.
Bahan Omelet Telur Kukus
Baca Juga: Pie Susu Chocolatos Tanpa Oven dan Mixer, Cuma Pakai Piring Rasanya Lembut dan Bikin Nagih
Mengutip Cookpad, resep omelet telur kukus ini dibuat untuk empat buah dengan waktu memasak sekitar 30 menit. Bahan utamanya terdiri atas dua butir telur, satu buah tahu, dua lembar keju mozzarella yang dipotong kecil, keju parut, dua helai sawi, satu siung bawang putih, dan satu buah sosis ayam.
Sayuran juga dapat disesuaikan. Sawi bisa diganti dengan wortel, bayam, brokoli, atau daun kelor. Untuk bumbunya digunakan lada, ketumbar, garam, kaldu bubuk opsional, serta parsley atau oregano jika tersedia. Adonan juga diberi satu sendok teh butter atau mentega cair.
Semua Bahan Tinggal Dicampur
Baca Juga: Ide Menu Weekend: Resep Nasi Daun Jeruk dan Ayam Goreng, Harumnya Bikin Lapar
Cara membuatnya cukup sederhana. Tahu terlebih dahulu dihaluskan menggunakan garpu, kemudian dicampur dengan bawang putih, keju mozzarella, keju parut, sayuran yang sudah dipotong kecil, dan sosis.
Setelah itu, telur dan bumbu dimasukkan ke dalam wadah. Semua bahan dikocok hingga tercampur rata.
Adonan kemudian dituangkan ke dalam cetakan. Siapkan kukusan dan pastikan air sudah mendidih sebelum cetakan berisi adonan dimasukkan.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuah Gurih dan Kaya Rempah, Rahasia Sedapnya Ada di Racikan Ini
Kukus 10 Menit hingga Matang
Adonan omelet dikukus selama sekitar 10 menit. Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Resep ini juga memungkinkan berbagai kreasi. Adonan dapat ditambahkan nasi atau mi sehingga menghasilkan sajian yang menyerupai schotel. Jika menginginkan tekstur yang lebih padat, adonan bisa ditambahkan larutan tepung maizena.
Baca Juga: Tak Perlu Banyak Minyak, Resep Martabak Telur Ayam Kecap ala Chef Devina Ini Praktis dan Gurih
Keju yang digunakan pun tidak harus mozzarella. Jenis keju lain dapat dipakai sesuai selera. Jika keju yang digunakan sudah cukup asin, penggunaan garam atau penyedap dapat dikurangi atau dilewati.
Dengan bahan yang fleksibel dan proses memasak yang sederhana, omelet telur kukus bisa menjadi pilihan ketika ingin menyajikan menu telur dengan tampilan dan isian yang berbeda.
Editor : Silvina