Hidangan ini menarik bukan hanya karena perpaduan bahannya, tetapi juga tampilannya. Potongan kentang, terong, dan tomat disusun berselang-seling dalam wadah sebelum dipanggang, sementara telur diletakkan di bagian tengah menjelang hidangan matang.
Bahan Sederhana dan Mudah Ditemukan
Baca Juga: Resep Hokkaido Cheese ala Jepang, Kulit Renyah dengan Isian Lembut, Bisa Dibuat Versi Ekonomis
Dilansir dari Cookpad, resep Ratatouille Potato Egg ini membutuhkan 150 gram kentang, dua buah terong, tiga buah tomat, dan satu butir telur yang jumlahnya dapat ditambah sesuai selera. Bahan lainnya berupa satu bungkus spaghetti bolognese instan, 50 gram keju quick melt atau cheddar, satu sendok teh margarin, garam, serta lada bubuk.
Cara membuatnya dimulai dengan mengupas kentang, kemudian memotong kentang, terong, dan tomat. Potongan kentang dan terong diberi garam serta lada sebagai bumbu awal.
Sayuran Disusun Melingkar
Baca Juga: Bosan Ayam yang Itu-Itu Saja? Coba Resep Ayam Gongso ala Chef Rudy Ini, Rasanya Makin Nendang
Siapkan wadah tahan panggang, kemudian olesi dengan margarin dan tuangkan setengah bagian saus spaghetti. Setelah itu, susun potongan kentang, terong, dan tomat secara berselang-seling.
Potongan sayuran kemudian ditata melingkar hingga memenuhi wadah. Sisa saus spaghetti dituangkan di atas susunan sayuran, kemudian ditambahkan parutan keju.
Telur Dimasukkan Menjelang Matang
Baca Juga: Resep Cireng Mini Chef Devina Hermawan, Garing di Luar Kenyal di Dalam, Sausnya Bikin Nagih
Wadah berisi sayuran kemudian dipanggang dalam oven dengan suhu sekitar 160 derajat Celsius selama 60 menit, dengan penyesuaian terhadap kondisi masing-masing oven.
Sekitar 15 menit sebelum matang, pecahkan telur di bagian tengah susunan sayuran. Proses pemanggangan kemudian dilanjutkan hingga seluruh hidangan matang.
Setelah matang, Ratatouille Potato Egg dapat langsung diangkat dan disajikan. Hidangan ini disebut lebih nikmat ketika disantap dalam keadaan hangat.
Baca Juga: Ide Menu Weekend: Resep Nasi Daun Jeruk dan Ayam Goreng, Harumnya Bikin Lapar
Perpaduan telur dengan kentang, terong, dan tomat membuat menu ini bisa menjadi alternatif bagi yang ingin mengolah telur dengan cara berbeda. Selain rasanya, susunan sayuran yang melingkar juga membuat tampilannya lebih menarik saat disajikan.
Editor : Silvina