PONTIANAK POST – Daging beku yang baru dikeluarkan dari freezer sering membuat proses memasak tertunda karena harus menunggu teksturnya kembali lunak. Namun, ada cara sederhana yang disebut dapat membantu mencairkan daging dalam waktu sekitar lima menit.
Cara tersebut memanfaatkan bahan yang mudah ditemukan di dapur, yakni jeruk nipis dan garam. Keduanya dicampurkan dengan air, kemudian digunakan untuk merendam daging beku selama beberapa menit.
Jeruk Nipis dan Garam untuk Daging Beku
Baca Juga: Trik Menanak Nasi Cepat Matang dan Hemat Listrik, Cukup Pakai Cara Sederhana Ini
Dalam video YouTube Shorts yang diunggah AbduhBanyumas pada 20 Mei 2026, ditunjukkan cara mencairkan daging beku menggunakan jeruk nipis, garam, dan air.
Langkahnya cukup sederhana. Daging beku terlebih dahulu ditempatkan dalam wadah, kemudian diberi jeruk nipis dan garam. Setelah itu, tambahkan air hingga bahan tersebut tercampur.
Daging kemudian dibiarkan dalam campuran tersebut selama kurang lebih lima menit. Setelah waktu tersebut berlalu, daging yang sebelumnya dalam kondisi beku disebut mulai mencair.
Baca Juga: Minyak Goreng Cepat Hitam Saat Bikin Gorengan? Coba Trik Ini dari Resep Telur Crispy
Tak Perlu Menunggu Terlalu Lama
Trik ini menarik perhatian karena prosesnya relatif singkat. Daging yang masih keras akibat disimpan di freezer tidak perlu dibiarkan terlalu lama sebelum kembali diolah.
Penggunaan bahan seperti jeruk nipis dan garam juga membuat cara tersebut mudah dipraktikkan karena keduanya umum tersedia di dapur.
Baca Juga: Bukan Cuma Digoreng Biasa, Ini Trik Membuat Singkong Goreng Renyah dan Gurih
Meski demikian, kondisi dan ukuran daging dapat memengaruhi proses pencairan. Karena itu, perubahan tekstur daging tetap perlu diperhatikan sebelum masuk ke tahap memasak berikutnya.
Bagi yang kerap lupa mengeluarkan daging dari freezer lebih awal, cara sederhana ini bisa menjadi salah satu trik yang menarik untuk diketahui saat membutuhkan daging dalam waktu relatif cepat.