PONTIANAK POST - Sarapan tidak harus selalu membutuhkan banyak bahan dan waktu lama. Menu sederhana berbahan telur dan sayuran bisa menjadi pilihan praktis untuk mengawali pagi, bahkan dapat dibuat hanya sekitar 10 menit.
Menu ini memadukan kol dan wortel dengan telur sehingga menghasilkan sarapan yang sederhana sekaligus menarik secara tampilan. Adonannya dimasak menyerupai bentuk sarang burung dengan telur ceplok di bagian tengah.
Resep tersebut dibagikan melalui YouTube Shorts MasakEnakSelalu pada 14 September 2024. Dalam video tersebut, menu ini disebut sebagai pilihan sarapan yang praktis, rendah kalori, dan bergizi.
Baca Juga: Cuma 3 Bahan, Kue Khas Bugis Ini Manis dan Lembut, Begini Resepnya
Untuk membuatnya, siapkan kol yang sudah dipotong atau diiris tipis. Masukkan kol ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan irisan wortel.
Setelah itu, masukkan satu sendok besar tepung terigu dan satu butir telur. Bumbu yang digunakan cukup sederhana, yakni garam laut dan lada hitam.
Dibentuk Seperti Sarang Burung
Baca Juga: Bosan Telur Goreng? Coba Resep Omelet Telur Kukus Ini, Menu Praktis yang Cocok untuk Anak
Seluruh bahan kemudian diaduk hingga tercampur rata. Setelah adonan siap, siapkan panci atau wajan dan olesi permukaannya dengan minyak.
Masukkan adonan sayuran ke dalam panci, kemudian bentuk bagian tengahnya menyerupai sarang burung. Bentuk tersebut menjadi bagian menarik dari menu sarapan ini.
Selanjutnya, pecahkan satu butir telur ke bagian tengah adonan. Masak menggunakan api sedang hingga telur dan adonan sayuran matang.
Baca Juga: Tak Perlu Banyak Minyak, Resep Martabak Telur Ayam Kecap ala Chef Devina Ini Praktis dan Gurih
Setelah matang, menu bisa langsung diangkat dan disajikan. Perpaduan kol, wortel, tepung, dan telur membuat sajian ini tidak hanya praktis, tetapi juga memiliki kandungan bahan makanan yang beragam.
Dengan waktu memasak yang singkat dan bahan yang mudah ditemukan, sarapan telur sayur ini bisa menjadi alternatif bagi mereka yang ingin menyiapkan makanan pagi tanpa proses yang rumit.
Editor : Silvina