PONTIANAK POST — Punya satu buah pisang dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) dan bingung ingin mengolahnya menjadi apa? Pisang tersebut bisa dijadikan bolu kukus cokelat yang manis, empuk, dan cocok sebagai camilan keluarga. Dengan bahan sederhana, pisang tidak harus dimakan langsung atau dibiarkan hingga terlalu matang.
Kreasi bolu pisang kukus ini dibagikan melalui YouTube Shorts @NartiVlog-n1o pada 1 Oktober 2026. Resep tersebut menawarkan cara praktis mengolah satu buah pisang MBG menjadi kue bercita rasa manis dengan tambahan cokelat batang.
Teksturnya yang lembut serta perpaduan rasa pisang dan cokelat membuat camilan ini menarik untuk dicoba di rumah. Proses pembuatannya juga tidak memerlukan oven karena adonan cukup dikukus selama sekitar 30 menit.
Baca Juga: Punya Pisang dan Bihun di Rumah? Coba Resep Kue Kukus Manis Gurih Ini
Bahan Bolu Pisang Cokelat Kukus
Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu buah pisang, satu butir telur, enam sendok makan gula pasir, enam sendok makan tepung terigu, dan enam sendok makan minyak goreng.
Siapkan pula vanila, baking powder, baking soda, serta cokelat batang secukupnya untuk memberikan cita rasa cokelat pada kue.
Baca Juga: Jajanan Jadul yang Mulai Sulit Ditemukan, Ini Resep Ongol-Ongol Ubi Jalar Rasa Pandan
Bahan-bahan tersebut relatif mudah ditemukan di dapur. Pisang dari program MBG pun dapat dimanfaatkan sebagai bahan utama untuk membuat camilan rumahan yang berbeda.
Cara Membuat Bolu dari Satu Pisang MBG
Langkah pertama, kupas pisang lalu potong-potong agar lebih mudah dihancurkan. Lumatkan pisang menggunakan garpu atau alat lain hingga teksturnya lembek.
Baca Juga: Burn Cheesecake Ubi Cilembu Bisa Jadi Hampers Cantik, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Setelah itu, masukkan satu butir telur, vanila, dan enam sendok makan gula pasir. Kocok hingga tercampur rata dan gula larut.
Tambahkan enam sendok makan tepung terigu, baking powder, baking soda, cokelat batang yang telah dipotong kecil, serta enam sendok makan minyak goreng. Aduk seluruh bahan hingga tercampur merata dan menjadi adonan bolu.
Siapkan loyang yang telah dilapisi kertas roti atau baking paper, kemudian olesi dengan sedikit minyak goreng agar kue tidak mudah lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
Baca Juga: Tak Perlu Tunggu Ramadan, Resep Bubur Candil Ubi Ungu Ini Mudah dan Bisa Jadi Ide Jualan
Sebelum digunakan, panaskan kukusan terlebih dahulu. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan, lalu kukus selama sekitar 30 menit hingga matang.
Setelah matang, angkat loyang dan biarkan sejenak agar lebih mudah dikeluarkan. Lepaskan bolu dari loyang, kemudian potong-potong sesuai selera.
Bolu pisang cokelat kukus pun siap disajikan. Perpaduan pisang yang manis, tekstur kue yang empuk, dan tambahan cokelat batang menjadikannya pilihan camilan sederhana untuk keluarga.
Baca Juga: Bukan Cuma Enak, Kue Nagasari Isi Pisang Ini Lembut dan Putih Bersih, Ini Resepnya
Resep ini juga bisa menjadi inspirasi untuk memanfaatkan pisang MBG agar tidak terbuang percuma. Dengan bahan tambahan yang sederhana dan proses pengolahan yang praktis, satu buah pisang dapat diubah menjadi bolu kukus yang cocok dinikmati bersama keluarga.
Editor : Silvina