SUNGAI RAYA - Dalam rangkaian aksi sosial di Desa Sepuk Laut, Kecamatan Sungai Kakap, Kabupaten Kubu Raya, Penjabat (Pj) Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kalimantan Barat (Kalbar), Windy Prihastari mempromosikan kuliner khas Kalbar, Kami (28/3).
Ia mengajak serta masyarakat memasak olahan makanan dari cumi dan kepah, sebagai olahan khas yang ada di desa tersebut.
Sebelum promosi kuliner dimulai, Windy berbelanja terlebih dahulu di pasar terapung yang berada di kawasan desa tersebut, yakni dengan berbelanja hasil olahan Desa Sepuk Laut berupa cumi, dan kepah.
“Kami tadi memasak bersama, dan mengedukasi cara memasak olahan dari Desa Sepuk Laut. Cumi dan kepah ini adalah salah satu sumber protein hewani yang tinggi untuk mencegah anak-anak stunting,” ungkapnya.
Tak lupa, ia juga mengedukasi cara membuat air serbat dari kayu sepang yang kemudian dibagikan untuk masyarakat berbuka puasa. Hal tersebut dilakukan sebagai bentuk aksi nyata dalam mempromosikan kuliner khas Kalbar, terutama yang ada di Desa Sepuk Laut.
“Ini merupakan salah satu promosi kami, bahwa kuliner di Kalbar ini sangat banyak. Kami selalu mempromosikan kuliner kita (Kalbar) agar generasi muda mengetahui, dan paham untuk mengelolanya,” ujar dia.
Seperti diketahui, Desa Sepuk Laut merupakan desa yang kaya akan hasil laut. Oleh karena itu, Windy berharap, TP-PKK Desa Sepuk Laut bersama masyarakat, memiliki kemauan untuk terus mempromosikannya, khususnya kekayaan wisata kuliner yang ada.
“Potensi Desa Sepuk Laut sangat besar, dan (dapat) dimaksimalkan agar menjadi suatu daya tarik khususnya wisata kuliner. Terutama pada hasil lautnya seperti ikan, cumi, kepah, dan lain-lain. Apalagi tadi di pasar terapung ada minyak kelapa yang diolah langsung oleh masyarakat Desa Sepuk Laut,” tutupnya.
Dalam kegiatan promosi kuliner tersebut, Pj Ketua TP-PKK Kalbar, Windy Prihastari juga didampingi perwakilan dari Rumah Zakat Kalbar, jajaran Dinas Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata (Disporapar) Kalbar lewat Disporapar Peduli, dan TP-PKK Desa Sepuk Laut.(bar/r)
Editor : A'an