PONTIANAK POST — PT Bank JTrust Indonesia Tbk (J Trust Bank) kembali menegaskan komitmennya menghadirkan layanan bernilai tambah melalui penyelenggaraan Gourmet Choice 2026, ajang apresiasi dan penghargaan bagi pelaku usaha serta profesional penggerak industri kuliner di Indonesia.
Direktur Utama J Trust Bank Ritsuo Fukadai mengatakan, Gourmet Choice pertama kali digelar pada 2024 sebagai respons atas kebutuhan mitra bisnis dan nasabah terhadap informasi restoran kelas atas yang dapat dipercaya kualitas dan cita rasanya. Program ini juga menjadi ruang penilaian profesional bagi pelaku industri makanan dan minuman serta para koki.
“Untuk menjaga kepercayaan tersebut, setiap tahun kami melakukan kunjungan rahasia secara ketat guna menyeleksi restoran yang benar-benar memenuhi standar kualitas tinggi,” ujar Fukadai.
Gourmet Choice 2026 dihadiri sejumlah tokoh dari kalangan politik dan bisnis. Ketua DPD RI Sultan Bachtiar Najamuddin serta Duta Besar Republik Seychelles untuk Indonesia dan ASEAN Nico Barito turut menyampaikan ucapan selamat kepada para penerima penghargaan. Acara ditutup dengan sambutan Ketua Federasi Usaha Kecil dan Menengah Jepang, Kazunori Kobayashi, sekaligus menandai penyerahan penghargaan.
Tahun ini, penghargaan Dua Bintang diberikan kepada restoran yang mampu mempertahankan kualitas tertinggi secara konsisten. Sementara kategori Special Recognition diberikan kepada restoran terpilih dari berbagai daerah yang dinilai memiliki karakter dan keunikan tersendiri.
Penghargaan Dua Bintang diraih Hakuryu, Kiwami, dan II YAWARA yang seluruhnya berlokasi di Jakarta. Adapun Special Recognition diberikan kepada Rumah Dani (Bogor), Sumi to Kome (Jakarta), Syunsai Nonki (Jakarta), Koki (Bali), Echigoya Ramen (Jakarta), serta Yimo (Bali).
Mewakili penerima penghargaan, Yoshiaki Matsuo dari Hakuryu menyampaikan apresiasi kepada J Trust Bank. Menurutnya, penghargaan tersebut menjadi motivasi untuk terus meningkatkan kualitas masakan tanpa kompromi.
Apresiasi juga disampaikan Chef Erham Tandjung, ahli kuliner sekaligus kontestan MasterChef Indonesia. Ia menilai Gourmet Choice mendorong kemajuan industri kuliner nasional melalui penilaian yang objektif dan berstandar tinggi.
Sementara itu, pengusaha kuliner Eddrian Tjhia berharap ajang ini mampu membuka peluang bagi restoran Indonesia untuk dikenal di tingkat internasional.
Menutup acara, Fukadai menegaskan bahwa budaya kuliner memiliki kekuatan universal dalam menyatukan masyarakat lintas negara. Ia berharap Gourmet Choice dapat menjadi panduan kuliner tepercaya sekaligus berkontribusi terhadap penguatan ekonomi dan budaya Indonesia.
“Seluruh restoran terpilih memiliki kualitas yang layak dibanggakan di tingkat global,” pungkasnya. (ser)
Editor : Hanif