PONTIANAK POST - Banyak orang yang gemar memasak seafood di rumah. Mengolah seafood seperti ikan, cumi, atau udang memang menggoda.
Apalagi kalau disajikan dalam bentuk tumis pedas, goreng tepung, atau bakar bumbu khas.
Sayangnya, setelah acara makan-makan selesai, pekerjaan belum tuntas. Wajan, panci, dan alat makan sering kali masih meninggalkan aroma tidak sedap yang sulit hilang meskipun sudah dicuci pakai sabun.
Bau amis ini bisa benar-benar mengganggu, apalagi kalau menempel lama di peralatan dapur. Tapi tenang saja, kamu nggak perlu buru-buru beli cairan pembersih khusus atau mengganti alat masak baru.
Melansir dari Sajian Sedap, ada cara alami dan praktis untuk mengatasi masalah ini. Cukup pakai bahan dapur yang mudah didapat, dan alat masak bisa kembali bersih tanpa aroma tak sedap.
- Lemon atau Jeruk Nipis
Salah satu bahan andalan yang paling efektif untuk menghilangkan bau adalah lemon atau jeruk nipis.
Bukan cuma untuk seafood, bahan ini juga ampuh membersihkan sisa aroma tak sedap dari permukaan wajan atau spatula.
Cara pakainya sederhana. Peras lemon atau jeruk nipis, lalu oleskan airnya langsung ke permukaan alat yang bermasalah.
Gosok perlahan dengan lap bersih, diamkan sebentar, lalu bilas dan cuci dengan sabun seperti biasa.
Kalau mau lebih praktis, campurkan perasan lemon langsung ke dalam sabun cuci piring yang kamu gunakan.
- Kulit Lemon
Setelah perasan lemon digunakan, jangan buru-buru buang kulitnya. Ternyata kulit lemon pun punya manfaat serupa.
Caranya, rebus kulit lemon dengan air hingga mendidih, lalu tuangkan air rebusan itu ke atas alat masak yang masih menyisakan aroma amis.
Diamkan sekitar 10–15 menit. Setelah itu, buang airnya dan lanjutkan mencuci seperti biasa.
Untuk peralatan kecil seperti spatula atau sendok besar, kamu juga bisa merendamnya langsung dalam air rebusan kulit lemon tersebut.
- Baking Soda
Baking soda bukan cuma untuk bikin kue, tapi juga jago dalam urusan menyerap bau. Taburkan baking soda ke permukaan alat masak yang bermasalah, lalu gosok dengan lap atau spons.
Diamkan sebentar, sekitar 10 menit, sebelum dibilas dan dicuci bersih. Bau menyengat yang menempel biasanya langsung tersapu, karena baking soda bekerja menyerap aroma dari permukaan benda di sekitarnya.
- Ampas Kopi atau Teh: Manfaatkan Sebelum Dibuang
Kalau kamu punya sisa ampas kopi atau teh, jangan langsung masukin ke tempat sampah. Ampas ini bisa jadi penyelamat saat menghadapi bau tak sedap dari alat masak.
Campurkan ampas kopi atau teh dengan air panas, lalu rendam alat masak ke dalamnya selama beberapa menit.
Aroma kopi atau teh yang kuat akan menggantikan bau tidak sedap yang sebelumnya menempel. Setelah direndam, tinggal cuci seperti biasa.
Keuntungan lain, aroma kopi atau teh juga mudah hilang ketika dibersihkan, tidak seperti bau amis yang sering membandel meski sudah digosok berulang kali.
Tips Tambahan
Jangan tunggu terlalu lama mencuci peralatan setelah memasak makanan beraroma kuat. Semakin cepat dibersihkan, semakin kecil kemungkinan aroma tak sedap menempel permanen.
Kombinasikan bahan-bahan alami ini sesuai kebutuhan. Misalnya, bisa juga mencampur baking soda dengan perasan lemon untuk hasil ekstra maksimal.
Penutup
Menghilangkan bau amis di dapur tidak harus ribet dan mahal. Dengan memanfaatkan bahan-bahan alami seperti lemon, baking soda, ampas kopi, atau kulit lemon, kamu bisa membersihkan alat masak tanpa merusak permukaannya.
Peralatan dapur bersih dan bebas bau bisa dicapai dengan cara yang sederhana dan ramah lingkungan. Selamat mencoba di dapur kamu sendiri! (mif)
Editor : Miftahul Khair