PONTIANAK POST - Sebulan sebelum waktu panen tiba menjadi tahap penting bagi tanaman cabai.
Pada periode ini, beberapa perawatan sederhana disebut dapat membantu meningkatkan rasa, aroma, dan tingkat kepedasan cabai.
Balcony Garden Web membagikan lima trik yang dapat dilakukan menjelang panen.
Baca Juga: Cabai dalam Pot Bisa Dipanen 2-4 Bulan, Ini Tanda Siap Panen
Kurangi Penyiraman Secara Bertahap
Salah satu cara yang disarankan adalah memberikan sedikit stres air secara terkontrol.
Menurut keterangan pada laman yang telah disebut di atas, kondisi stres dapat meningkatkan produksi capsaicin, senyawa yang bertanggung jawab terhadap rasa pedas pada cabai.
Penyiraman tidak perlu dihentikan sepenuhnya. Disarankan mengurangi jumlah air hingga sekitar 50 persen dari biasanya dan membiarkan tanah sedikit lebih kering di antara waktu penyiraman.
Dua minggu terakhir sebelum panen disebut sebagai periode yang paling penting untuk langkah ini.
Baca Juga: Cabai dalam Pot Bisa Produktif, Perhatikan Air, Pupuk dan Suhu
Pastikan Cabai Mendapat Banyak Sinar Matahari
Paparan sinar matahari langsung juga menjadi perhatian. Balcony Garden Web menyebut tanaman cabai membutuhkan sekitar 8–10 jam sinar matahari langsung setiap hari untuk membantu menghasilkan cabai dengan rasa dan tingkat kepedasan lebih kuat.
Jika ditanam dalam pot, tanaman dapat dipindahkan ke lokasi yang paling banyak mendapat sinar matahari.
Sementara pada tanaman yang tumbuh di tanah, dedaunan atau batang tanaman di sekitarnya dapat dipangkas agar cahaya dan sirkulasi udara lebih optimal.
Kurangi Nitrogen dan Pangkas Secara Selektif
Menjelang panen, penggunaan pupuk tinggi nitrogen disarankan untuk dikurangi. Nitrogen lebih mendorong pertumbuhan daun, sementara fosfor dan kalium membantu proses pematangan buah, warna, dan rasa.
Pemangkasan juga bisa dilakukan secara selektif dengan menghilangkan cabang yang tidak diperlukan serta buah kecil yang belum berkembang. Tujuannya agar energi tanaman lebih terarah pada buah yang sedang matang.
Jangan Terburu-buru Memanen
Trik terakhir adalah memberikan waktu sedikit lebih lama sebelum memanen. Kadar capsaicin dapat meningkat pada tahap akhir pematangan.
Baca Juga: TP PKK Sambas Dorong Warga Sulap Pekarangan Jadi Kebun, 350 Batang Cabai Mulai Ditanam
Cabai disarankan dibiarkan hingga mencapai warna akhirnya sesuai varietas, seperti merah, kuning, atau oranye tua.
Panen dapat dilakukan ketika kulit mulai sedikit berkerut, yang disebut menjadi tanda kandungan air mulai berkurang dan rasa semakin intens.
Editor : Khoiril Arif Ya'qob