23.9 C
Pontianak
Thursday, December 1, 2022

Sarapan yang Indonesia Banget

Makan pagi atau sarapan menjadi kebutuhan utama untuk mengisi energi guna menjalani aktivitas sehari-hari. Di Indonesia, ada banyak pilihan menu sarapan pagi yang bisa disantap sesuai selera.

Oleh: Siti Sulbiyah

Sarapan pagi setiap hari bisa memberikan banyak keuntungan buat kesehatan tubuh. Aktivitas yang dimulai saat pagi hari ini merupakan permulaan hari sehingga sangat perlu ditopang oleh adanya energi yang didapat dari sarapan pagi.

Beragam menu sarapan pagi bisa menjadi pilihan untuk mengawali hari. Menu tersebut seperti bubur, nasi kuning, lontong sayur, nasi uduk, nasi goreng, soto, dan lain sebagainya. Ada pula menu khas Kalbar, yakni bubur pedas. Walau bisa disantap tak hanya sebagai menu sarapan, namun menu ini sangat cocok sebagai pengisi tenaga di awal hari.

Owner kafe Rumah Pinggir Jalan, Andina mengatakan, menu sarapan pagi yang disukai oleh masyarakat saat ini sangat beragam. Menu tersebut mulai dari bubur, aneka nasi, mie, bahkan bubur pedas.

“Kalau di kafe ini, rasanya tidak ada menu yang begitu menonjol dipesan. Rata-rata hampir sama,” ucapnya.

Baca Juga :  Membaca Lewat TARTAL

Meski menu tersebut identik dengan menu sarapan, namun menurutnya, banyak pula yang memilih menikmatinya di siang bahkan malam hari.

Nasi Kuning

Nasi kuning. (Fiqrie/Pontianak Post)

Nasi kuning jadi menu sarapan enak berbagai daerah di Indonesia. Menu ini juga kerap dinikmati dalam acara selamatan. Tetapi kemudian dimakan tiap hari sebagai menu sarapan.

Nasi kuning dimasak dengan santan dan kunyit maka rasa nasi jadi gurih dan wangi aromanya. Nasi ini umumnya disantap dengan aneka lauk-paku, mulai dari telur, sambal orek tempe, hingga mie hun goreng. Ada juga yang menambahkannya dengan potongan ayam.

Bubur

Bubur. (Fiqrie/Pontianak Post)

Salah satu makanan pagi yang selalu dijual adalah bubur. Aneka bubur cocok untuk dinikmati pada pagi hari, sebut saja bubur ayam, bubur teri, hingga bubur daging. Ada yang berkuah ada yang tidak. Isiannya juga beragam.

“Sarapan bubur ini tentu lebih enak dengan taburan, kacang, ikan teri, tongcay atau lobak putih,” ujar Andina. Untuk menambah cita rasa bubur, biasanya ditambah dengan potongan daging.

Soto

Soto ayam. (Fiqrie/Pontianak Post)

Dinginnya pagi hari lebih enak ditemani menu sarapan yang berkuah. Soto salah satunya. Hidangan khas Nusantara yang banyak digemari ini, hadir dalam berbagai versi dari daerah masing-masing di Indonesia.

Baca Juga :  Mengenal 2019-nCoV (Virus Corona), Demam dan Batuk Jadi Gejala Umum

Soto biasanya disajikan dalam kuah bening dengan berbagai topping. Bisa dengan suwiran ayam atau potongan daging sapi, maupun sesuai selera. Paling umum dijumpai adalah soto ayam maupun utuh sesuai selera.

Lontong Sayur

Lontong sayur. (Fiqrie/Pontianak Post)

Lontong sayur bisa menjadi pilihan menu sarapan yang lezat. Perpaduan lontong dengan siraman sayur yang gurih memang sangat menggoda. Umumnya lontong sayur disajikan bersama telur, kerupuk, tahu, tempe, dan sayur labu.

Bubur Pedas

Bubur pedas. (Fiqrie/Pontianak Post)

Makanan ini merupakan khas Kalbar. Kuliner ini bisa dinikmati kapan saja, termasuk menjadi menu sarapan.  Makanan yang diolah dari campuran beras, kelapa, dan sayuran ini memiliki ciri khas berwarna kehitaman.

Bubur pedas umumnya dihidangkan dengan ikan teri dan kacang goreng. Namun saat ini, ada beberapa tambahan topping, misalnya potongan daging mulai dari bakso, udang, kikil, ataupun daging lainnya sehingga rasa bubur pedas ini semakin nikmat dan sedap.**

Makan pagi atau sarapan menjadi kebutuhan utama untuk mengisi energi guna menjalani aktivitas sehari-hari. Di Indonesia, ada banyak pilihan menu sarapan pagi yang bisa disantap sesuai selera.

Oleh: Siti Sulbiyah

Sarapan pagi setiap hari bisa memberikan banyak keuntungan buat kesehatan tubuh. Aktivitas yang dimulai saat pagi hari ini merupakan permulaan hari sehingga sangat perlu ditopang oleh adanya energi yang didapat dari sarapan pagi.

Beragam menu sarapan pagi bisa menjadi pilihan untuk mengawali hari. Menu tersebut seperti bubur, nasi kuning, lontong sayur, nasi uduk, nasi goreng, soto, dan lain sebagainya. Ada pula menu khas Kalbar, yakni bubur pedas. Walau bisa disantap tak hanya sebagai menu sarapan, namun menu ini sangat cocok sebagai pengisi tenaga di awal hari.

Owner kafe Rumah Pinggir Jalan, Andina mengatakan, menu sarapan pagi yang disukai oleh masyarakat saat ini sangat beragam. Menu tersebut mulai dari bubur, aneka nasi, mie, bahkan bubur pedas.

“Kalau di kafe ini, rasanya tidak ada menu yang begitu menonjol dipesan. Rata-rata hampir sama,” ucapnya.

Baca Juga :  Pilih Korporasi atau Startup?

Meski menu tersebut identik dengan menu sarapan, namun menurutnya, banyak pula yang memilih menikmatinya di siang bahkan malam hari.

Nasi Kuning

Nasi kuning. (Fiqrie/Pontianak Post)

Nasi kuning jadi menu sarapan enak berbagai daerah di Indonesia. Menu ini juga kerap dinikmati dalam acara selamatan. Tetapi kemudian dimakan tiap hari sebagai menu sarapan.

Nasi kuning dimasak dengan santan dan kunyit maka rasa nasi jadi gurih dan wangi aromanya. Nasi ini umumnya disantap dengan aneka lauk-paku, mulai dari telur, sambal orek tempe, hingga mie hun goreng. Ada juga yang menambahkannya dengan potongan ayam.

Bubur

Bubur. (Fiqrie/Pontianak Post)

Salah satu makanan pagi yang selalu dijual adalah bubur. Aneka bubur cocok untuk dinikmati pada pagi hari, sebut saja bubur ayam, bubur teri, hingga bubur daging. Ada yang berkuah ada yang tidak. Isiannya juga beragam.

“Sarapan bubur ini tentu lebih enak dengan taburan, kacang, ikan teri, tongcay atau lobak putih,” ujar Andina. Untuk menambah cita rasa bubur, biasanya ditambah dengan potongan daging.

Soto

Soto ayam. (Fiqrie/Pontianak Post)

Dinginnya pagi hari lebih enak ditemani menu sarapan yang berkuah. Soto salah satunya. Hidangan khas Nusantara yang banyak digemari ini, hadir dalam berbagai versi dari daerah masing-masing di Indonesia.

Baca Juga :  Rasa Gatal pada Organ Kewanitaan

Soto biasanya disajikan dalam kuah bening dengan berbagai topping. Bisa dengan suwiran ayam atau potongan daging sapi, maupun sesuai selera. Paling umum dijumpai adalah soto ayam maupun utuh sesuai selera.

Lontong Sayur

Lontong sayur. (Fiqrie/Pontianak Post)

Lontong sayur bisa menjadi pilihan menu sarapan yang lezat. Perpaduan lontong dengan siraman sayur yang gurih memang sangat menggoda. Umumnya lontong sayur disajikan bersama telur, kerupuk, tahu, tempe, dan sayur labu.

Bubur Pedas

Bubur pedas. (Fiqrie/Pontianak Post)

Makanan ini merupakan khas Kalbar. Kuliner ini bisa dinikmati kapan saja, termasuk menjadi menu sarapan.  Makanan yang diolah dari campuran beras, kelapa, dan sayuran ini memiliki ciri khas berwarna kehitaman.

Bubur pedas umumnya dihidangkan dengan ikan teri dan kacang goreng. Namun saat ini, ada beberapa tambahan topping, misalnya potongan daging mulai dari bakso, udang, kikil, ataupun daging lainnya sehingga rasa bubur pedas ini semakin nikmat dan sedap.**

Most Read

Artikel Terbaru

/