Dari Rooftop Hotel, Sawi Pagoda Berhasil Dipanen Setelah Empat Pekan
PONTIANAK POST - Berkebun tidak selalu membutuhkan lahan luas.
Area atap bangunan pun dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan sayuran segar, seperti yang dilakukan The Southern Hotel Surabaya melalui kebun rooftop miliknya.
Salah satu tanaman yang paling menarik perhatian adalah sawi pagoda.
Bentuknya menyerupai bunga berlapis dengan warna hijau segar membuat sayuran ini tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga memiliki nilai tambah saat diolah menjadi menu makanan.
Puluhan sawi pagoda di kebun rooftop tersebut berhasil dipanen setelah melalui masa tanam sekitar empat pekan.
’’Hari ini panen sekitar 30 sampai 40 batang. Hampir semuanya tumbuh bagus, hijau, dan ukurannya besar-besar,’’ tutur shift leader house keeping The Southern Hotel Surabaya sekaligus pengelola kebun rooftop, Mochammad Taufik, dikutip dari Jawapos.
Menurut Taufik, sebagian besar tanaman tumbuh dengan baik. Namun, ada beberapa tanaman yang pertumbuhannya tidak maksimal.
’’Ada sekitar dua sampai tiga batang yang pertumbuhannya kurang maksimal. Kemungkinan dari kualitas benihnya yang memang kurang bagus,’’ ungkapnya.
Cuaca Menjadi Faktor Penting
Panen kali ini menjadi pengalaman berbeda dibandingkan penanaman sebelumnya. Sebab, hasil panen kedua tersebut lebih baik dibanding percobaan pertama yang terkendala kondisi cuaca.
Area rooftop yang terbuka membuat tanaman sangat bergantung pada intensitas hujan dan paparan sinar matahari.
