alexametrics
24 C
Pontianak
Tuesday, June 28, 2022

Gabus Gurih Kaya Khasiat

IKAN gabus merupakan ikan air tawar yang dapat ditemukan di seluruh perairan di Indonesia. Ikan gabus telah diasosiasikan sebagai obat, karena kandungan yang dimilikinya telah terbukti secara klinis pada beberapa penyakit.

Ikan Gabus memiliki kandungan protein yang tinggi, terutama albumin dan asam amino esensial, lemak khususnya asam lemak esensial, mineral khususnya zink/seng (Zn) dan beberapa vitamin yang sangat baik untuk kesehatan.

Secara klinis, intervensi konsentrat protein ikan gabus dalam bentuk suplemen telah membantu mempercepat penyembuhan pasien pasca-operasi, luka bakar dan stroke pada pasien rawat inap di rumah sakit.

Makalah ini membahas tentang potensi produk olahan dan pengolahan ikan gabus sebagai makanan kesehatan. Produk olahan ikan gabus berupa abon, biskuit, amplang, nugget, otak-otak, bakso, dan empek-empek ikan gabus.

Baca Juga :  ERA Aksesoris Mobil dan Car Audio

Pengolahan ikan gabus dapat berupa masakan Pallu Kacci (bugis-makassar), Pakumpe (Makassar) Nasu Parape (Bugis), Woku (Gorontalo) dan Pepes Ikan Gabus. Ikan gabus sangat potensial dijadikan sebagai makanan kesehatan, hal ini kerena kemudahan memperoleh ikan gabus dengan kandungan yang dimilikinya sangat baik untuk kesehatan serta khasiat yang telah terbukti secara klinis dan beragam produk olahan dan berbagai jenis masakan yang dapat dibuat dari ikan gabus. (*/net)

IKAN gabus merupakan ikan air tawar yang dapat ditemukan di seluruh perairan di Indonesia. Ikan gabus telah diasosiasikan sebagai obat, karena kandungan yang dimilikinya telah terbukti secara klinis pada beberapa penyakit.

Ikan Gabus memiliki kandungan protein yang tinggi, terutama albumin dan asam amino esensial, lemak khususnya asam lemak esensial, mineral khususnya zink/seng (Zn) dan beberapa vitamin yang sangat baik untuk kesehatan.

Secara klinis, intervensi konsentrat protein ikan gabus dalam bentuk suplemen telah membantu mempercepat penyembuhan pasien pasca-operasi, luka bakar dan stroke pada pasien rawat inap di rumah sakit.

Makalah ini membahas tentang potensi produk olahan dan pengolahan ikan gabus sebagai makanan kesehatan. Produk olahan ikan gabus berupa abon, biskuit, amplang, nugget, otak-otak, bakso, dan empek-empek ikan gabus.

Baca Juga :  ERA Aksesoris Mobil dan Car Audio

Pengolahan ikan gabus dapat berupa masakan Pallu Kacci (bugis-makassar), Pakumpe (Makassar) Nasu Parape (Bugis), Woku (Gorontalo) dan Pepes Ikan Gabus. Ikan gabus sangat potensial dijadikan sebagai makanan kesehatan, hal ini kerena kemudahan memperoleh ikan gabus dengan kandungan yang dimilikinya sangat baik untuk kesehatan serta khasiat yang telah terbukti secara klinis dan beragam produk olahan dan berbagai jenis masakan yang dapat dibuat dari ikan gabus. (*/net)

Most Read

Artikel Terbaru

/