3 Cara Mudah Mengetahui Tomat Sudah Matang, Lihat Warna hingga Tekstur Buah
PONTIANAK POST - Menentukan waktu yang tepat untuk memanen tomat ternyata tidak cukup hanya dengan melihat ukurannya. Warna kulit, tekstur buah hingga kondisi cuaca bisa menjadi petunjuk apakah tomat sudah siap dipetik.
Melansir dari Gardenary, ada tiga tanda utama yang dapat diperhatikan sebelum memanen tomat. Artikel yang ditulis Nicole Burke dan dipublikasikan pada 4 Agustus 2026 itu menyebut tomat umumnya membutuhkan sekitar 65 hingga 90 hari untuk mencapai kematangan. Setelah buah mulai terbentuk, diperlukan sekitar 15 hingga 20 hari lagi hingga matang sepenuhnya.
1. Warna kulit berubah sekitar 90 persen
Tanda pertama yang paling mudah dilihat adalah perubahan warna kulit.
Tomat disebut berada pada tingkat kematangan terbaik ketika sekitar 90 persen permukaan kulitnya sudah berubah menjadi warna matang sesuai varietasnya. Warna tersebut tidak selalu merah.
Beberapa jenis tomat dapat berubah menjadi kuning, sementara varietas tertentu memiliki warna ungu tua atau kombinasi beberapa warna ketika matang.
Tomat yang masih hijau menandakan buah belum matang. Setelah itu, buah akan mulai mengalami perubahan warna atau blushing sebelum mencapai warna matangnya.
2. Buah terasa sedikit lunak saat ditekan
Selain warna, tekstur buah juga bisa menjadi indikator.
Tomat matang tidak seharusnya terlalu keras, tetapi juga belum terlalu lunak. Cukup tekan bagian bawah buah secara perlahan. Jika terasa sedikit empuk atau memberikan tekanan ringan, tomat kemungkinan sudah siap dipanen.
Sebaliknya, jika bagian bawah buah masih terasa keras, sebaiknya tunggu beberapa waktu lagi.
Tomat matang juga cenderung lebih mudah dilepaskan dari batang. Jika buah masih sangat kuat menempel dan membutuhkan tarikan, kemungkinan proses pematangannya belum selesai.
