PONTIANAK POST - Belimbing memiliki bentuk khas dengan lima rusuk memanjang yang membuat penampang buahnya menyerupai bintang.
Namun, untuk mengetahui kapan buah ini siap dipanen, bentuk saja tidak cukup. Perubahan warna dan waktu pertumbuhan juga dapat menjadi petunjuk.
Belimbing atau Averrhoa carambola merupakan buah dari tanaman tropis yang musim panennya dapat berbeda menurut wilayah.
Faktor iklim turut memengaruhi waktu pohon menghasilkan buah dan kapan buah dapat dipetik.
Buah Belimbing Membutuhkan Waktu 60–75 Hari
Menurut artikel Balcony Garden Web, buah belimbing membutuhkan waktu sekitar 60–75 hari setelah terbentuk untuk mencapai kematangan penuh.
Buahnya dapat tumbuh hingga sekitar 12 sentimeter dengan lima rusuk memanjang. Ketika masih muda, warna buah cenderung hijau.
Seiring proses pematangan, warnanya berubah menjadi kekuningan hingga kuning-jingga.
Perubahan warna tersebut dapat membantu mengenali perkembangan buah. Meski demikian, kondisi buah dan lingkungan tempat pohon tumbuh juga perlu diperhatikan.
Kenali Perubahan Warna Saat Belimbing Matang
Belimbing yang belum matang umumnya berwarna hijau. Ketika semakin matang, warna buah berubah menjadi kuning, kemudian dapat tampak kuning-jingga. Pada saat yang sama, bagian rusuknya masih dapat terlihat hijau.
Belimbing memiliki cita rasa manis sekaligus asam. Kandungan vitamin A dan vitamin C pada buah ini, serta kadar asam oksalat yang tinggi.
