“Mengapa namanya Cabe Merah? Karena yang kami sediakan di sini adalah menu tradisional, ada nasi timbel, nasi uduk, nasi bakar, nasi rames kuning, dengan berbagai jenis masakan ayam,” kata Meisin, selaku Kapten Restoran Cabe Merah di Gaia Bumi Raya City Mall.
Selain itu, restoran ini juga menyediakan chinese food, sebut saja kwetiau siam, kwetiau siram, sapo tahu, dan lain sebagainya. Ada juga menu appetizer, seperti bakwan jagung, tempe mendoan, dan menu lainnya. Namun, kata dia, yang menjadi menu unggulan di restoran itu, adalah menu iga, yakni sop iga, dan iga bakar madu. “Yang paling laku adalah iga, lalu nasi bakar, dan nasi timbel, itu yang banyak dicari orang,” tuturnya.
Restoran Cabe Merah saat ini sudah tersebar di banyak daerah di Indonesia. Di Kalbar, Restoran Cabe Merah yang berlokasi di Gaia Bumi Raya City Mall merupakan caban kesekian, dan yang pertama kalinya dibuka. Restoran yang dikelola secara profesional ini, menerapkan standar pelayanan terbaik, serta menerapkan protokol kesehatan.
Restoran ini juga tengah memberikan promo, yakni berbelanja minimal Rp150 ribu akan mendapatkan selendang atau pashmina cantik. Promo ini berlaku kelipatan. (sti)
Editor : Salman Busrah