PONTIANAK - Vitamin A adalah nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan kulit.
Banyak orang mengenal wortel sebagai salah satu sumber vitamin A yang utama, tapi tahukah kamu bahwa masih ada berbagai makanan lain yang kaya akan vitamin ini?
Berikut beberapa makanan tinggi vitamin A yang bisa kamu tambahkan ke dalam dietmu.
- Ubi Jalar
Ubi jalar adalah salah satu makanan yang sangat kaya vitamin A. Selain rasanya yang manis dan enak, ubi jalar mengandung beta-karoten, yang tubuh kita ubah menjadi vitamin A.
Menurut Alodokter, 100 gram ubi jalar mengandung sekitar 1.000 mikrogram vitamin A, lebih dari dua kali kebutuhan harian yang direkomendasikan.
- Bayam
Bayam bukan hanya kaya akan zat besi dan serat, tapi juga mengandung banyak vitamin A. Berdasarkan informasi dari Alodokter, satu cangkir bayam yang dimasak dapat menyediakan lebih dari 900 mikrogram vitamin A.
Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mendukung kesehatan mata dan kulit.
- Mangga
Mangga, selain rasanya yang segar dan manis, juga merupakan sumber vitamin A yang baik.
Sebagai salah satu buah tropis yang disukai banyak orang, satu buah mangga sedang mengandung sekitar 600 mikrogram vitamin A.
Ini membantu dalam menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Hati Sapi
Hati sapi adalah sumber vitamin A yang sangat kaya, bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan banyak makanan lainnya.
Dalam 100 gram hati sapi, kamu bisa mendapatkan sekitar 9.000 mikrogram vitamin A. Meskipun sangat kaya akan vitamin A, konsumsilah hati sapi dalam jumlah moderat untuk menghindari overdosis vitamin A.
- Paprika Merah
Paprika merah, selain memberikan warna cerah pada hidanganmu, juga mengandung banyak vitamin A.
Satu buah paprika merah ukuran besar dapat memberikan lebih dari 1800 mikrogram vitamin A. Paprika juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan.
- Melon
Melon, khususnya melon cantaloupe, juga merupakan sumber vitamin A yang lezat.
Dalam satu cangkir melon yang dipotong dadu, kamu dapat memperoleh sekitar 500 mikrogram vitamin A.
Menikmati melon sebagai camilan atau dalam salad bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk mendapatkan vitamin A.
- Brokoli
Brokoli adalah sayuran lain yang kaya akan vitamin A. Meskipun tidak setinggi wortel, satu cangkir brokoli yang dimasak menyediakan sekitar 120 mikrogram vitamin A.
Brokoli juga kaya akan serat dan berbagai vitamin lainnya, membuatnya menjadi pilihan sehat untuk diet sehari-hari.
Menambahkan berbagai makanan tinggi vitamin A ini dalam menu harianmu bisa membantu memastikan bahwa kebutuhan vitamin A tercukupi dengan baik.
Selalu pastikan untuk menjaga pola makan yang seimbang untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.(*)
Editor : Miftahul Khair