PONTIANAK - Serai atau dikenal juga sebagai lemongrass, ternyata punya manfaat kesehatan yang luar biasa.
Selama ini, serai sering digunakan dalam masakan sebagai penambah aroma, terutama di hidangan-hidangan Asia Tenggara.
Namun, siapa sangka, air rebusan serai ternyata bisa menjadi minuman herbal yang menyehatkan.
Ahli gizi berbasis di Bangalore, Dr Anju Sood menyebutkan bahwa cukup dengan merebus serai selama 20 menit, kita bisa merasakan khasiat yang luar biasa untuk kesehatan.
Ingin tahu apa saja manfaat yang bisa didapatkan dari rutin minum air rebusan serai? Yuk, simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!
Manfaat Air Rebusan Serai untuk Kesehatan
- Mengurangi Risiko Peradangan
Serai mengandung senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Kandungan flavonoid dalam serai mampu mengatasi radikal bebas yang memicu berbagai penyakit.
Minum air rebusan serai secara rutin bisa menjadi langkah pencegahan terhadap berbagai penyakit kronis yang disebabkan oleh peradangan.
- Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Bagi Anda yang sering mengalami masalah pencernaan seperti kembung atau gangguan lambung, air rebusan serai bisa jadi solusi alami yang ampuh.
Serai memiliki sifat karminatif yang membantu meredakan gas berlebih dan melancarkan pencernaan.
Rutin mengonsumsi air serai bisa membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah perut kembung.
- Mengendalikan Kolesterol
Kolesterol tinggi merupakan salah satu masalah kesehatan yang umum dihadapi.
Air rebusan serai ternyata memiliki manfaat untuk mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Kandungan di dalam serai dapat membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Serai mengandung berbagai vitamin dan mineral yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
Rutin minum air rebusan serai bisa membantu tubuh melawan infeksi dan meningkatkan daya tahan terhadap berbagai penyakit.
Kandungan vitamin C dalam serai juga berperan dalam menjaga kekebalan tubuh, menjadikannya pilihan herbal yang baik untuk menjaga kesehatan.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Air rebusan serai juga bisa memberikan manfaat untuk kecantikan kulit. Kandungan antioksidan dan vitamin di dalam serai mampu membantu membersihkan racun dalam tubuh yang bisa berdampak pada kulit.
Dengan mengonsumsi air rebusan serai, kulit akan terlihat lebih segar dan terhindar dari masalah jerawat.
- Membantu Relaksasi dan Mengurangi Stres
Minum air rebusan serai yang hangat ternyata bisa membantu meredakan stres.
Aroma serai yang khas memberikan efek relaksasi, sementara kandungan zat aktifnya dapat membantu menenangkan sistem saraf.
Minuman ini cocok dikonsumsi di sore atau malam hari untuk menenangkan pikiran dan membuat tubuh lebih rileks.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam, Enak dan Gurih! Cocok Untuk Jualan
Cara Membuat Air Rebusan Serai
- Siapkan Bahan
Untuk membuat air rebusan serai, Anda hanya memerlukan 2-3 batang serai, air secukupnya, dan sedikit madu jika ingin menambah rasa manis alami.
- Proses Perebusan
Cuci bersih batang serai, lalu memarkan bagian bawahnya agar aroma lebih kuat. Masukkan serai ke dalam air mendidih dan rebus selama 15-20 menit.
- Penyajian
Setelah direbus, saring airnya dan sajikan dalam keadaan hangat. Tambahkan sedikit madu jika diinginkan. Minum air rebusan serai ini di pagi atau sore hari untuk hasil optimal. (mif)
Editor : Miftahul Khair