PONTIANAK POST – Pernah bertanya-tanya, mana yang lebih sehat antara makan buah langsung atau meminumnya dalam bentuk jus?
Pertanyaan sederhana ini ternyata punya jawaban yang tidak sesederhana kelihatannya.
Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin lewat platform Tiktok pribadinya menjelaskan bahwa keduanya memiliki fungsi berbeda bagi tubuh.
Kuncinya bukan soal mana yang paling benar, tetapi untuk apa buah itu dikonsumsi.
Ia menampilkan dua pilihan antara yang dipotong langsung dan dalam bentuk jus.
Dalam video tersebut Menkes Budi menampilkan buah naga yang sudah dipotong dan sudah dibuat jus. Kemudian ia mengajukan pertanyaan: mana yang lebih sehat?
Menurutnya, tergantung penggunaan. Apakah untuk energi tambahan atau memperbaiki kesehatan saluran pencernaan?
Baca Juga: Kaya Nutrisi, Ini Manfaat Buah Semangka Menurut Para Ahli Kesehatan Dunia
Dipotong Langsung
Menkes Budi menganjurkan untuk makan buah yang langsung dipotong, jika ingin memperbaiki kesehatan saluran pencernaan.
“Kalau kalian ingin meningkatkan atau memperbaiki kesehatan saluran pencernaan. Jangan minum jus utuh. Wajib konsumsi buahnya secara langsung ya, dikunyah dulu,” tulisnya dalam kolom deskripsi.
Lebih lanjut ia menjelaskan, jika dipotong langsung maka masih banyak memiliki serat (fiber).
“Kita membutuhkan serat (fiber) yang dimiliki buah tersebut. kalau buah itu sudah di jus, seratnya pasti jauh berkurang dan konsentrasi gulanya meningkat. Jadi kalian yang suka banget minum jus buah walau itu alami bukan yang kemasan dan kalian juga tidak rutin membakar kalori dengan olahraga, bisa saja membuat berat badan makin bertambah loh,” terangnya.
Baca Juga: 5 Jus Sehat untuk Sarapan yang Ampuh Turunkan Berat Badan Secara Alami
Dibuat Jus
Sebelumnya, Menkes Budi mengapresiasi masyarakat Indonesia yang sudah mulai rutin olahraga. Sudah mau menyempatkan lari pagi atau sore.
Kemudian ia menyarankan kepada masyarakat Indonesia setelah olahraga dan kerja seharian untuk menambah energi lewat konsumsi jus.
“Berhubung saya melihat masyarakat Indonesia sudah makin keren untuk rutin olahraga, bahkan selalu menyempatkan lari di pagi atau sore hari. Pasti kalian butuh tambahan energi dong setelah bekerja seharian, masih harus olahraga lagi. Nah, saya mau ngasih tau nih, energi tambahan itu khususnya untuk olahraga wajib dari karbohidrat simple atau gula karena cepat dipecah. Versi alaminya bisa kalian dapatkan di jus bua. Apalagi memilih yang tinggi gula seperti pisang/mangga/apel,” tulisnya.
Terakhir, Menkes Budi memberi penegasan bahwa boleh saja memakan buah langsung atau juga yang di jus. Asalkan tahu tujuannya.
“Ssssttt, yang gula darahnya tinggi hayooo, kunyah aja buahnya, jangan di jus dan cari buah yang rendah gula tinggi kadar airnya hehe,” sarannya. (*)
Editor : Miftahul Khair