PONTIANAK POST - Camilan gurih sering dianggap aman karena tidak terasa manis. Padahal, makanan ringan seperti kerupuk dan keripik justru bisa menjadi jebakan bagi penderita diabetes.
Dokter spesialis penyakit dalam RS Kristen Mojowarno, Jombang, dr Christian Dion Saelan MARS SpPD FINASIM menyebut banyak pasien tidak menyadari tingginya kandungan karbohidrat dalam camilan tersebut.
“Yang paling menipu adalah kerupuk dan keripik. Pasien merasa kerupuk itu ringan dan aman. Padahal, kadar karbohidratnya tinggi dan nutrisinya rendah,” ungkapnya dikutip dari Jawapos.
Baca Juga: Kerupuk dan Gorengan Ternyata Bisa Diam-Diam Menaikkan Gula Darah Tinggi
Menurut Christian, makanan seperti cilok, cireng, bakso, roti bakar, martabak manis, roti, hingga biskuit juga perlu diwaspadai. Sebagian besar dibuat dari tepung putih yang memiliki indeks glikemik tinggi.
Akibatnya, kadar gula darah dapat meningkat lebih cepat setelah dikonsumsi. Jika kebiasaan ini terus dilakukan, kondisi diabetes menjadi makin sulit dikendalikan.
Ia menjelaskan bahwa komplikasi diabetes pun dapat muncul lebih cepat ketika gula darah tidak terkontrol dalam jangka panjang. (*)
Editor : Chairunnisya