PONTIANAK – Bingung mau stok bahan dapur apa aja, tapi mau makan hidangan yang lezat?
Menyediakan hidangan lezat untuk disantap oleh keluarga tidak harus ribet, dengan bahan seadanya tanpa perlu keluar rumah, hanya dengan bahan sederhana yang tersedia di dapur, kumpul keluarga jadi lebih hangat.
Dikutip dari akun youtube @Cliknetwork , yuk simpan 5 bahan dapur ini di rumah Anda, agar semangat memasak anda lebih menyenangkan.
- Mentega
Mentega mengandung lemak jenuh dan kolestrol, namun mentega juga mengandung vitamin esensial seperti vitamin A dan D.
Mentega biasanya digunakan untuk bahan oles pada roti Ketika Anda ingin sarapan ringan di pagi hari.
- Bawang merah dan bawang putih
Bawang merah memiliki rasa yang lebih manis dan ringan. Aroma bawang merah cenderung lebih halus dan kurang kuat.
Bawang putih memiliki rasa yang kuat, tajam dan sedikit pedas. Bawang putih memiliki bau yang khas dan dapat bertahan lama di mulut setelah di konsumsi.
Kedua bahan ini merupakan bahan dasar penting yang harus selalu sedia di dapur Anda.
- Jahe
Jahe terbagi menjadi dua jenis, jahe tua dan jahe muda.
Jahe tua bagus untuk mengekstrak rasa pada semur, sup dan bubur.
Jahe tua biasanya digunakan pada hidangan yang tumis ataupun hidangan berkuah khususnya pada seafood untuk menghilangkan bau anyir.
Jahe muda lebih enak untuk dikonsumsi, jika dijadikan bumbu tau dijadikan bumbu pasta lebih enak di mulut. Jahe muda memiliki banyak manfaat salah satunya dapat mengurangi mual dan menurunkan berat badan.
- Telur
Dari akun youtube @Clicknetwork membagikan tips memecahkan telur.
Pertama, anda hanya perlu 3 mangkok dan 1 sendok.
Kedua, Anda mulai dengan mangkok untuk menampung telur yang baru saja anda siapkan, ambil sendok dan ketiga, ambil kuning telurnya, sisa putihnya keluarkan dan pisahkan kedalam mangkuk lain.
Metode ini biasanya dilakukan di restoran untuk menghilangkan risiko pecahnya kuning telur.
- Kaldu
Kaldu adalah bahan penting dalam makanan.
Dengan menambahkan kaldu akan meningkatkan cita rasa masakan.
Selain itu, kaldu bisa digunakan untuk bahan dasar sup. Karena kaldu kaya akan nutrisi seperti mineral, asam amino, kolagen dan gelatin yang bisa meningkatkan kelembapan dan tekstur. (din/mgg)
Editor : Miftahul Khair