PONTIANAK POST — Dalam rangka Hari Jadi ke-254 Kota Pontianak, Borneo Hotel Pontianak menghadirkan sebuah ajang kuliner yang tak hanya kompetitif, tetapi juga kaya makna, Lomba Masak Ikan Asam Pedas. Bertempat di Borneo Sky, Rooftop & Café, Lantai 7, acara ini bukan sekadar perlombaan, melainkan perwujudan dari Brand Value Borneo Hotel Pontianak yaitu Simplicity, Authenticity dan Local Warmth.
Para pecinta kuliner lokal bersaing dalam menciptakan versi terbaik dari Ikan Asam Pedas sebagai ikon kuliner yang juga telah ditetapkan sebagai warisan tak benda Kota Pontianak. Para pemenang menerima hadiah yang menarik seperti uang tunai, piala, piagam, dan voucher. Puncaknya, menu kreasi Juara 1 akan menjadi Menu Spesial di Borneo Hotel Pontianak mulai 1 November hingga 31 Desember 2025, dan sang juara akan menerima royalti dari setiap penjualan, sebuah penghargaan nyata bagi talenta lokal.
Acara ini juga menjadi bagian dari rangkaian creative event hotel, setelah sukses dengan Zumba Sky in the Sky di Juli dan Lomba Mewarnai di Agustus, menunjukkan komitmen jangka panjang Borneo Hotel Pontianak terhadap pengalaman yang inovatif dan berkoneksi dengan masyarakat.
Hadi Susanto, General Manager Borneo Hotel Pontianak, mengatakan “Kami ingin lebih dari sekadar hari jadi kota, kami ingin menyemangati rasa cinta lokal melalui masakan khas, memberi platform bagi bakat, sekaligus menghadirkan pengalaman yang berbeda bagi tamu dan masyarakat.”
Adam Akbar, Operations Manager, menambahkan “Program ini sejalan dengan strategi kami dalam menciptakan event yang bukan hanya hiburan, tetapi juga bermakna. Kreativitas lokal diangkat jadi sorotan. Kami bangga bahwa juara kini akan memberikan kontribusi nyata melalui menu spesial dan royalti, ini bukan akhir lomba, tetapi awal dari cerita baru. Kami juga menyampaikan apresiasi mendalam kepada para sponsor yang telah memastikan acara berjalan sukses, Dinas Kepemudaan, Olahraga dan Pariwisata Kota Pontianak, Bank Mandiri KCP Pontianak Sidas, DNA, dan WRP atas dukungan penuh mereka terhadap pengembangan kreativitas dan promosi kuliner lokal.” tutup Adam.
Dengan selesainya lomba ini, Borneo Hotel Pontianak tidak hanya merayakan hari jadi kota tapi juga meneguhkan posisinya sebagai pelopor event kreatif dan lokal yang berkesinambungan. Bagi Anda yang penasaran dengan menu spesial juara atau ingin mengikuti acara selanjutnya, silahkan kunjungi Instagram dan TikTok Borneo Hotel Pontianak dan jadilah bagian dari cerita selanjutnya.
Tentang Borneo Hotel Pontianak
Borneo Hotel Pontianak berlokasi strategis di Jalan Merdeka Barat No. 428, Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Menawarkan 132 kamar, 4 ruang pertemuan, Enggang Coffee Shop serta Borneo Sky, Rooftop & Café di lantai 7 yang menyuguhkan pemandangan kota dan suasana santai. Mengusung pelayanan yang ramah dan hangat, Borneo Hotel Pontianak menjadi pilihan ideal bagi tamu yang mencari kenyamanan, kemudahan, dan pengalaman menginap yang berkesan di tengah kota. (*/r)
Editor : Hanif