PONTIANAK POST - Buah Bumi Khatulistiwa (BK) Store resmi hadir di Kota Pontianak. Toko yang berlokasi di Jalan Gusti Hamzah tersebut mengusung konsep yang tidak sekadar menjual buah, tetapi juga menjadi ruang untuk memperkenalkan serta mengembangkan produk lokal dan UMKM Kalimantan Barat.
Grand opening Buah BK Store digelar Sabtu (26/9) dan dihadiri Wali Kota Pontianak Edi Rusdi Kamtono bersama istri, Yanieta Arbiastutie. Acara tersebut turut dihadiri sejumlah stakeholder, insan media dan influencer.
Kehadiran Buah BK Store mendapat dukungan dari Pemerintah Kota Pontianak. Edi Rusdi Kamtono menilai keberadaan toko tersebut dapat menjadi salah satu wadah untuk memperkenalkan berbagai potensi buah khas Kalimantan Barat kepada masyarakat.
Baca Juga: Resep Cendol Buah Naga yang Lembut dan Creamy, Bahan Sederhana Cara Membuatnya Mudah
Menurutnya, kekayaan buah lokal yang dimiliki Kalimantan Barat perlu dikembangkan melalui kreativitas dan inovasi. Pengembangan tersebut tidak hanya dalam bentuk pemasaran buah segar, tetapi juga melalui berbagai produk olahan.
"Buah-buah khas lainnya perlu dibuat kreativitasnya karena olahan buah bisa dimakan mentah atau matang, tetapi juga diolah menjadi minuman dan produk lainnya. Itu yang menjadi nilai tambah," ujarnya.
Ia menilai pengolahan buah menjadi berbagai produk dapat memberikan nilai tambah terhadap komoditas lokal. Selain memperluas pilihan produk bagi konsumen, kreativitas dalam pengolahan juga dapat membuka peluang bagi masyarakat dan pelaku usaha untuk mengembangkan potensi ekonomi daerah.
Dikesempatan yang sama, Owner Buah BK Store, Yenna Wigune, mengatakan kehadiran toko tersebut sejak awal tidak hanya berorientasi pada aktivitas penjualan buah.
Baca Juga: Cara Mencuci Sayur dan Buah dengan Benar demi Kesehatan
Buah BK Store, kata dia, membawa misi untuk memperkenalkan sekaligus meningkatkan nilai produk lokal Kalimantan Barat. Hal tersebut diwujudkan melalui konsep toko yang juga memberikan ruang bagi produk-produk hasil kreativitas pelaku UMKM.
Yenna menjelaskan, nama BK merupakan singkatan dari Bumi Khatulistiwa. Nama tersebut menjadi identitas yang ingin dibawa melalui usaha tersebut dengan mengangkat berbagai potensi lokal Kalimantan Barat.
"Kami ingin memperkenalkan dan meningkatkan nilai produk lokal Kalimantan Barat, sekaligus menjadi pusat UMKM dan ruang untuk memasarkan, memperkenalkan serta mengembangkan produk-produk lokal karya pelaku UMKM," katanya
Menurut Yena, Kalimantan Barat memiliki berbagai potensi buah lokal yang dapat dikembangkan menjadi produk bernilai tambah. Buah tidak hanya dapat dikonsumsi secara langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi minuman maupun produk lainnya.
Pengembangan produk olahan tersebut dinilai dapat memberikan alternatif pemanfaatan hasil pertanian sekaligus membuka peluang pemasaran yang lebih luas. "Kreativitas menjadi salah satu faktor penting agar produk lokal tidak berhenti pada penjualan bahan mentah, " ujarnya.
Baca Juga: 3 Cara Mudah Mengetahui Tomat Sudah Matang, Lihat Warna hingga Tekstur Buah
Konsep sebagai pusat UMKM juga menjadi bagian dari upaya mendorong produk lokal agar lebih dikenal masyarakat. Dengan adanya ruang pemasaran, produk-produk karya pelaku usaha daerah diharapkan memiliki kesempatan untuk berkembang dan menjangkau konsumen yang lebih luas.
"Dengan dukungan berbagai pihak, Buah BK Store diharapkan dapat menjadi salah satu ruang bagi produk buah dan UMKM lokal Kalimantan Barat untuk semakin dikenal, sekaligus mendorong tumbuhnya kreativitas dalam mengolah potensi daerah menjadi produk yang memiliki nilai tambah," harap Yenna. (wan)
Editor : Miftahul Khair