PONTIANAK POST – Festival Kopi Liberika Sendoyan di Batu Layar, Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat, digelar dalam rangka HUT ke-81 Kemerdekaan RI, Senin (17/8/2026). Kegiatan tersebut menjadi ajang mengenalkan rasa autentik kopi Liberika Sendoyan sekaligus mendorong kebanggaan terhadap kopi lokal.
Mengusung tema “Dari cangkir kopi, langkah sederhana hingga jadi kebanggaan”, festival diisi aksi minum kopi Liberika bersama, pemberian penghargaan kepada petani, serta lomba membuat kopi dengan teknik tubruk.
Sekretaris Panitia yang juga Ketua Poktan Batu Layar Sejahtera, Junaidi, mengatakan kegiatan tersebut merupakan langkah sederhana untuk terus mengenalkan kopi Liberika Sendoyan.
"Ini langkah sederhana dan bersama untuk terus mengenalkan dan 'mengembalikan' kejayaan Liberika Sendoyan, " ujar Junaidi.
Baca Juga: Kopi Liberika Sendoyan Sambas Bawa Dedi Raih Penghargaan Gubernur Kalbar
Lomba Seduh Kenalkan Rasa Liberika
Salah satu agenda utama festival yakni lomba seduh kopi Liberika dengan metode tubruk. Menurut Junaidi, kegiatan tersebut menjadi ajang bagi warga lokal menunjukkan kemampuan menyeduh Liberika dengan teknik tubruk khas Nusantara.
“Di sinilah pengunjung akan mengenal rasa autentik Liberika Sendoyan secara langsung; pahit, manis, dan harum khas tanah kita,” tambah Junaidi.
Pada puncak acara, seluruh pengunjung mengikuti sesi minum kopi Liberika bersama. Mereka menikmati satu cangkir Liberika secara serentak sebagai bagian dari kampanye gerakan minum kopi Liberika.
“Ini adalah kampanye nyata gerakan minum kopi liberika buktikan bahwa kopi lokal tak kalah nikmat dan wajib menjadi kebanggaan sehari-hari,” tegasnya.
Baca Juga: Lindungi Kopi Liberika Kayong Utara, Kemenkum Kalbar Bahas Evaluasi Kebijakan Indikasi Geografis
Tiga Petani Liberika Dapat Penghargaan
Festival juga menjadi momen pemberian penghargaan kepada petani yang dinilai berdedikasi menjaga dan membudidayakan kopi Liberika hingga tetap eksis.
Penghargaan diberikan kepada tiga petani penjaga Liberika Sendoyan.
“Mereka adalah petani yang sejak lama terus budidaya kopi liberika. Tiga petani tersebut menjadi contoh dan bagian yang memberikan semangat untuk memajukan Kopi Liberika Sendoyan,” ungkap Junaidi penuh haru.
Junaidi berharap Festival Kopi Liberika Sendoyan dapat menjadi langkah untuk membangkitkan kembali kopi khas Sendoyan dan menjadikannya kebanggaan desa, Kalimantan Barat, hingga Indonesia.
“Dari Liberika Sendoyan, untuk Kalbar dan Indonesia,” kata dia.
Baca Juga: Kopi Liberika Kalbar Tembus Pasar Dunia, Mulai Melirik Pembeli dari Dubai hingga Swedia
Pemdes Dukung Festival Berlanjut
Pj Kades Sendoyan Fitri Avrianti turut hadir dalam kegiatan tersebut. Selain menjadi juri, dia juga merasakan langsung sensasi rasa autentik Liberika Sendoyan.
Fitri mengapresiasi gagasan mengenalkan kopi Liberika Sendoyan melalui festival. Menurutnya, kegiatan tersebut menjadi langkah kreatif dan menarik karena melibatkan masyarakat secara langsung.
"Kami mendukung penuh dan harpanya terus berlanjut Festival ini. Bahkan lebih besar lagi. Ini sangat kami apresiasi, " ucap dia.*
Editor : Uray RonaldSumber : Antara