LIDAH buaya (Aloe vera) merupakan tanaman dengan banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Tumbuhan ini dapat diolah menjadi berbagai produk seperti gel, sabun, sampo, teh herbal, lidah buaya instan (bubuk), dll. Produk-produk tersebut memiliki nilai tambah yang tinggi dan sangat digemari oleh konsumen dalam dan luar negeri.
Investasi dan keunggulan kompetitif dari komoditi lidah buaya merupakan topik yang menarik untuk dibahas karena lidah buaya merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan serta dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai tambah tinggi. Komoditi lidah buaya memiliki keunggulan kompetitif berupa kemudahan budidayanya, kandungan zat-zat aktifnya serta potensi pasarnya.
Untuk melakukan investasi di bidang pengolahan lidah buaya ada beberapa langkah yang perlu dilakukan antara lain melakukan studi kelayakan usaha perizinan usaha pembangunan pabrik, pengadaan bahan baku serta proses produksi produk olahannya. Produk-produk tersebut memiliki nilai tambah yang signifikan dan sangat diminati di pasar domestik dan internasional. Alhasil, investasi pengolahan lidah buaya menghadirkan prospek yang menjanjikan bagi para pengusaha di sektor pertanian.
Oleh karena itu, investasi pengolahan lidah buaya menjadi salah satu peluang bisnis yang menjanjikan di sektor pertanian. Sebelum melakukan investasi hendaknya perlu dilakukan berbagai analisis, salah satu diantaranya adalah analisis keunggulan kompetitif
Keunggulan kompetitif secara sederhana menunjukkan kemampuan suatu daerah memasarkan produknya ke luar daerah dalam suatu negara maupun ke luar negeri (pasar global) secara menguntungkan, keunggulan kompetitif dapat mengukur kelayakan finansial atau mengukur daya saing suatu kegiatan perekonomian (Wibisono et al., 2019).
Untuk keunggulan kompetitif komoditas lidah buaya ditentukan oleh kemampuan suatu negara, daerah atau perusahaan dalam memproduksi barang atau jasa dengan kualitas unggul atau biaya yang lebih rendah dibandingkan pesaingnya dapat dilihat dari keunggulan kompetitif budidayanya dan keunggulan kompetitif produk olahannya.
Keunggulan Kompetitif Budidaya Lidah Buaya di Kalimantan Barat
Komoditas lidah buaya menawarkan beberapa keunggulan kompetitif yang dapat dijadikan dasar untuk mengembangkan usaha pengolahan lidah buaya yaitu budidaya lidah buaya di lahan gambut.
Di Kalimantan Barat, lidah buaya tumbuh sangat subur di tanah semacam ini. Telah diamati bahwa daun dari satu tanaman dapat menghasilkan hingga 1,5 kg bahan yang dapat digunakan, sedangkan panjang daunnya bisa mencapai 70 cm. Produksi lidah buaya di lahan gambut memiliki kandungan air yang lebih tinggi dan produksi lidah buaya relatif tinggi, dikarenakan lahan gambut berstruktur longgar dan merupakan tanah subur yang menyediakan kondisi ideal bagi lidah buaya untuk tumbuh. Lahan ini bersifat organik, dengan sistem perakaran yang tidak terlalu dalam, mampu menahan periode kekeringan.(Radian, 2017)
Untuk mengoptimalkan hasil tanaman lidah buaya perlu ditanam di daerah yang memiliki drainase baik, pada ketinggian 0 - 1.500 meter dengan suhu ideal untuk pertumbuhannya antara 16 derajat Celcius dan 33 derajat Celcius, dan curah hujan antara 1.000 dan 3.000 mm, serta kisaran pH 4,5 sampai 6, dengan pH optimum 5,5. yang sudah merupakan kondisi iklim dan geografis wilayah Kalimantan Barat (Radian, 2017).
Keunggulan Kompetitif Produk Olahan Lidah Buaya di Kalimantan Barat
Produk olahan lidah buaya memiliki keunggulan kompetitif yang bisa dijadikan investasi karena lidah buaya memiliki kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang tinggi. Beberapa keunggulan kompetitif dari produk olahan lidah buaya yaitu lidah buaya merupakan tanaman yang mengandung berbagai zat aktif yang memberikan manfaat yang sangat besar baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Beberapa zat aktif yang ada dalam lidah buaya antara lain enzim, asam amino, mineral, vitamin, dan polisakarida. Selain itu, lidah buaya memiliki khasiat luar biasa seperti anti inflamasi, anti jamur, anti bakteri, dan juga membantu regenerasi sel. Lidah buaya telah digunakan untuk menyembuhkan berbagai masalah kesehatan, antara lain diabetes, hipertensi, kanker, HIV/AIDS, luka bakar, jerawat, dan ketombe (Melliawati, 2018).
Selain itu, lidah buaya juga memiliki potensi pasar yang besar baik dalam negeri maupun luar negeri. Produk olahan lidah buaya dapat dijual dalam bentuk gel, sabun, sampo, teh herbal, lidah buaya instan (powder), dan lain-lain. Produk-produk ini dapat digunakan untuk berbagai keperluan seperti kosmetik, farmasi, makanan dan minuman kesehatan.(Melliawati, 2018).
Produk olahan lidah buaya juga memiliki manfaat kesehatan tubuh seperti mencegah dehidrasi, menyehatkan kulit, mengatasi sembelit, mengontrol kadar gula darah dan lain-lain.
Beberapa contoh produk olahan lidah buaya di Provinsi Kalimantan Barat yang bisa dijadikan investasi diantaranya yaitu minuman lidah buaya, sirup lidah buaya, dodol lidah buaya, teh herbal lidah buaya, kerupuk lidah buaya dan sabun mandi lidah buaya (Ramadhia & Ichsan, 2018). (**)
Penulis adalah mahasiswa S2 Agribisnis Fakultas Pertanian Untan. Editor : Misbahul Munir S