Jintan Hitam Berpotensi Menurunkan Trigliserida dan Kolesterol Buruk
PONTIANAK POST - Berbagai tanaman herbal terus diteliti karena potensinya mendukung kesehatan tubuh. Salah satu yang banyak mendapat perhatian adalah jintan hitam.
Dilansir dari Jawapos, Guru Besar Botani Farmasi dan Farmakognosi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga, Prof Dr Apt Mangestuti Agil MS, menjelaskan bahwa manfaat jintan hitam dapat dikaitkan dengan kemampuannya membantu menurunkan kadar kolesterol buruk, memperbaiki profil trigliserida, serta memberikan efek antioksidan dan antiradang.
Kaya Senyawa Aktif
Baca Juga: Cara Aman Mengonsumsi Minyak Jintan Hitam, Dari Mengontrol Berat Badan hingga Kesehatan Jantung
Menurut Prof Mangestuti, berbagai penelitian menunjukkan bahwa aktivitas tersebut berasal dari kandungan senyawa golongan fenolik dan flavonoid total yang memiliki aktivitas antioksidan kuat.
Selain itu, kandungan asam lemak tidak jenuh di dalamnya turut mendukung kemampuannya sebagai penurun kadar lemak dan antiradang.
Terbukti dalam Studi
Salah satu studi dilakukan untuk mempelajari efek pemberian serbuk biji jintan hitam terhadap pembentukan sel lemak dan perubahan profil lemak darah.
Dalam penelitian tersebut, relawan kelompok perlakuan memperoleh serbuk biji sebanyak 5 gram selama delapan minggu.
Pengamatan dilakukan terhadap kadar trigliserida, kolesterol total, kolesterol baik, dan kolesterol buruk sebelum serta sesudah perlakuan.
Hasil penelitian menunjukkan terjadinya penurunan signifikan kadar trigliserida, kolesterol buruk, dan kolesterol total, disertai peningkatan kadar kolesterol baik.
Berpotensi Mencegah Gangguan Metabolik
Temuan tersebut juga menunjukkan kemampuan jintan hitam dalam membantu mencegah pembentukan sel lemak dan menurunkan kadar lipid yang berkaitan dengan kegemukan.
Kegemukan sendiri diketahui berhubungan dengan berbagai gangguan metabolik, termasuk resistensi insulin, dislipidemia, serta penyakit jantung dan pembuluh darah.
