Kenali Manfaat Probiotik untuk Pencernaan, Imunitas, dan Penyerapan Nutrisi Secara Optimal
PONTIANAK POST - Menjaga kesehatan usus tidak hanya bergantung pada pola makan yang teratur. Di dalam saluran pencernaan terdapat miliaran mikroorganisme yang berperan penting menjaga fungsi tubuh, salah satunya probiotik.
Bakteri baik ini membantu proses pencernaan, penyerapan nutrisi, hingga memperkuat daya tahan tubuh.
Dilansir dari Jawapos, Guru Besar Botani Farmasi dan Farmakognosi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga, Prof Dr Apt Mangestuti Agil MS, menjelaskan bahwa probiotik merupakan bakteri menguntungkan yang menjaga keseimbangan ekosistem mikroba di saluran cerna.
Baca Juga: Resep Sambal Probiotik ala Menkes Budi Gunadi Sadikin, Pedas Sehat dengan Tempe
Mengenal Probiotik dan Sumber Makanannya
Menurut Prof Mangestuti, terdapat beberapa jenis bakteri dan jamur probiotik yang hidup di usus, di antaranya Lactobacillus, Bifidobacterium, dan Saccharomyces boulardii.
Mikroorganisme tersebut dapat diperoleh dari berbagai makanan fermentasi yang sudah akrab di masyarakat, seperti tempe, kimchi, yoghurt yang masih mengandung kultur bakteri hidup, kefir, sauerkraut, hingga miso.
Keberadaan bakteri dan jamur tersebut perlu dijaga agar tetap seimbang.
Menjaga Ekosistem Bakteri Baik
Prof Mangestuti menjelaskan keseimbangan mikroorganisme di dalam usus menjadi syarat penting agar sistem pencernaan bekerja secara optimal.
Keseimbangan itu berarti jenis maupun jumlah setiap bakteri tidak boleh berlebihan sehingga mampu membentuk ekosistem usus yang sehat.
Dengan kondisi tersebut, proses pencernaan dan penyerapan zat gizi berlangsung lebih baik.
Kelancaran sistem pencernaan juga membantu mencegah berbagai keluhan, seperti perut kembung maupun diare.
