PONTIANAK POST - Bunga acapkali hanya dinikmati keindahan warna dan aromanya saja.
Padahal, bahan dari alam ini berperan menjaga kesehatan tubuh secara turun-temurun.
Bau, warna, dan zat kandungan bunga yang dapat dimakan (edible flower) terbukti, antara lain, membantu menenangkan pikiran, menurunkan tekanan darah, dan menghilangkan racun dari tubuh. Bunga rosella, telang, dan mawar adalah beberapa di antaranya.
Warna, bau, dan zat kandungan pada bunga berkhasiat secara langsung atau tidak langsung pada organ tubuh penting.
Warna yang indah akan memengaruhi fungsi organ tubuh karena faktor emosional dan psikologik. Mood atau suasana hati akan membaik dan reduksi stress.
Aroma bunga yang ditimbulkan kandungan minyak atsiri itu mudah menguap sehingga molekulnya mudah terhirup dan menembus pembatas otak.
Setelah mencapai sistim limbik dari otak, akan terjadi efek sesuai jenis zat kimia kandungannya. Seperti menenangkan dan meng hantarkan tidur.
Zat bioaktif kandungan bunga bervariasi, dan umumnya bekerja sebagai antioksidan dan antiradang.
Artinya, bekerja dengan cara menjaga dan memperbaiki keadaan sel organ tubuh apabila dikonsumsi secara teratur.
Rosella Mengendalikan Gangguan Metabolik
Rosella adalah salah satu bunga yang menarik perhatian karena warnanya. Warna merah ungu kelopak bunga yang mencolok terbentuk melalui kandungan zat pigmen antosianin yang bersinergi dengan zat golongan polifenol dan flavonoid lain untuk menimbulkan khasiat sebagai antioksidan.
Tulisan peneliti Irak (2023) mengindikasikan kerja zat kandungan itu dalam mengendalikan gangguan metabolik, yaitu tekanan darah, kadar gula darah, kadar lemak darah dan pe ngendalian
berat badan. Ini dimungkinkan antara lain berkat efek antioksidan yang bisa menjaga kelenturan dan fleksibilitas dinding pembuluh darah sebagai syarat terjaganya tekanan darah normal. Tekanan darah
yang terkendali itulah yang menjadi penentu terjaganya kesehatan jantung dan pembuluh darah. Cara pemakaian bunga mudah, yaitu sebagai teh rosella dari kelopak bunga kering, atau dalam bentuk sediaan ekstrak rosella terstandar.
Telang Bagus untuk Antiaging
Warna ungu bunga telang adalah petunjuk utama khasiatnya bagi kesehatan. Ada banyak, termasuk
pemakaian secara turun temurun untuk menjaga kesehatan kulit, yang terkait erat dengan efek antioksidan. Khasiat ini didapat baik melalui konsumsi langsung atau dikembangkan sebagai
kosmetika antiaging, seperti untuk pengendalian terbentuknya noda hitam, antiradang, menjaga kekencangan kulit.
Peneliti Indonesia (2023) menginformasikan khasiat pada kulit itu erat berkaitan dengan kandungan
antosianin, zat golongan polifenol seperti saponin, tannin, steroid, triterpenoid, kaempferol, quercetin, yang bekerja sebagai antioksidan dan antiradang.
Salah satu dugaan kerjanya adalah pada enzim collagenase, yaitu enzim yang berperan pada degradasi dan sintesis serat kolagen untuk pembentukan jaringan kulit yang sehat secara rutin.
Cara pemakaian yang praktis adalah sebagai teh bunga telang dan penggunaan bunga segar sebagai bahan pembuatan salad. (*/r)
Editor : Miftahul Khair