Nasional Metropolis Daerah Pro Bisnis Ekonomi Olahraga Otomotif Internasional Kriminal Features Mozaik Ramadan Tekno Entertainment Event Kesehatan Kuliner Lifestyle Ragam Cahaya Iman

Mesti Pastikan Stok Daging Jelang Lebaran

Mirza Ahmad Muin • Sabtu, 22 Maret 2025 | 14:18 WIB

 

HINDARI KERUMUNAN: Pekerja mengecek daging sapi kurban di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) pada perayaan Iduladha tahun lalu. Daging kurban harus diantarkan kepada penerimanya dan tidak boleh ada antrean dalam pembagian daging kurban. (Foto: Imam Husein/Jawa
HINDARI KERUMUNAN: Pekerja mengecek daging sapi kurban di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) pada perayaan Iduladha tahun lalu. Daging kurban harus diantarkan kepada penerimanya dan tidak boleh ada antrean dalam pembagian daging kurban. (Foto: Imam Husein/Jawa

PONTIANAKPOST - Anggota Komisi C DPRD Kota Pontianak Emiliana minta dinas terkait dapat memastikan stok daging ayam dan daging sapi tercukupi untuk masyarakat yang merayakan lebaran. Dia juga meminta pengawasan untuk dua komoditi ini dilakukan, sebagai antisipasi melonjaknya harga daging jelang lebaran.

“Untuk dua komoditi, yaitu daging sapi dan daging ayam saya minta dinas terkait melakukan pengawasan, khususnya untuk stok buat perayaan lebaran. Sebab jelang lebaran penjualan daging sapi dan daging ayam akan mengalami peningkatan,” ungkap Emiliana kepada Pontianak Post, Jumat (21/3).

Poin pertama kata Emiliana minta dinas melakukan pengecekan stok daging ayam dan daging sapi, baik di pasar moderen dan pasar tradisional. Untuk melihat perkembangan stok tersebut, dasarnya bisa dengan memantau harga per kilogram dari dua komoditi ini.

Apabila dua komoditi tersebut harganya mengalami kenaikan, pasti ada penyebabnya. Paling sering terjadi, adalah pasokan daging kurang, sedangkan permintaan banyak sehingga menyebabkan harga dua komoditi ini menjadi naik. “Ini sudah hukum ekonomi. Tinggal bagaimana kita menyikapinya,” ujarnya.

Ia berharap, stok daging ayam dan daging sapi ini tercukupi untuk perayaan lebaran. Dengan stok daging tercukupi, kalaupun terjadi lonjakan harga tak begitu tinggi.

Selain dua komoditi ini, harga telur juga perlu dipantau. Sebab jelang perayaan lebaran masyarakat akan menggunakan banyak telur untuk pembuatan kue kering dan kue basah.

Faktor cuaca yang tak menentu, dipandangnya dimungkinkan akan berpengaruh pada harga komoditi ini. Tetapi mudah-mudahan saja dalam pengiriman sampai ke Pontianak tidak mengalami kendala.

Namun jika komoditi ini didatangkan antar daerah, juga akan rawan. Sebab beberapa daerah di kabupaten mengalami musibah banjir yang airnya sampai naik ke jalan. Ketika banjir meluas, pasti akan berpengaruh pada pengiriman hingga sampai ke Pontianak.

Ketika logistik mengalami keterlambatan, besar kemungkinan bisa terjadi kenaikan harga. Begitu pula dengan komoditi yang didatangkan dari Pulau Jawa, mudah-mudahan saja faktor cuaca baik-baik saja. Sehingga tidak ada keterlambatan pengiriman hingga sampai ke Pontianak.

“Kalau momentum hari raya ini pastinya akan banyak kebutuhan masyarakat. Mulai dari sandang dan pangan. Makanya pengiriman menjadi kunci. Jangan sampai terlambat,” katanya. (iza)

Editor : Miftahul Khair
#ayam #sapi #daging #stok