SITI SULBIYAH, Pontianak
Pasti Doyan Indonesia, didirikan oleh Alwa Rerizia pada 2020 lalu. Usaha ini merupakan Big Brand yang menaungi usaha Gue Doyan, Doyan Makan, Doyan Minum, dan Doyan Ngemil. Adapun Gue Doyan merupakan merek usaha yang menyediakan aneka cookies, Doyan Makan usaha kuliner yang menyediakan aneka rice bowl, Doyan Minum menyediakan aneka minuman kekinian, serta Doyan Ngemil menyediakan aneka cemilan lokal.
"Jadi usaha kontainer ini kombinasi minuman, makanan dan snack. Ada jual cookies, kue kering, rice bowl, minuman kekinian dan snack sperti keripik," ungkap Alwa, Minggu (28/2).
Memanfaatkan gerobak kontiner, usahanya itu mengusung konsep take away and delivery order. Konsep ini diambil guna menjawab kebutuhan konsumen saat ini yang membutuhkan kecepatan dalam pelayanan. "Karena di era mobile world and fast time perubahan kebiasaan konsumen dalam membeli produk sangat mempengaruhi," tuturnya.
Nama Pasti Doyan Indonesia diambil karena usaha kuliner ini mengusung semua menu Indonesia. Tujuan akhirnya, adalah menjadi pusat kuliner basah dan kering Indonesia dengan konsep One Stop Multy Product.
"Ini menjadi velue usaha kami, sehingga orang bisa datang ke outlet dengan mendapatkan semua kebutuhan makan, minum, ngemil dan kue di satu lokasi," ucapnya.
Adapun pangsa pasar usaha kulinernya ini lebih menyasar kepada segmen mahasiswa, pekerja, dan keluarga. Harga kuliner yang tersedia juga dianggap terjangkau, yakni mulai dari Rp10-35 ribu per porsi. Ada beberapa menu unggulan yang tersedia, antara lain bolu kering udang ikan, serbat squase, rice bowl rendang jengkol, rice bowl paceri nanas, dan kripik golden casava.
Bisnis ini dijalankan ketika pandemi covid-19 melanda. Baginya mengembangkan bisnis ketika pandemi merupakan tantangan untuk berkreatifitas dan dimanfaatkan sebagai peluang, alih-alih sebuah masalah. Menurutnya, yang berubah karena pendemi adalah kebiasaan konsumen dalam berbelanja, dan hal ini justru mendorong pengusaha seperti dirinya menstrasformasi sebuah cara baru dalam berbisnis.
"Alhamdulillah pendemi bukan sebuah kesulitan di saat kami membangun bisnis ini, tetapi menjadi peluang," katanya.
Pasti Doyan Indonesia scara bisnis dijual dengan konsep waralaba kemitraan dengan satu kota satu partner. Meskipin baru memulai di tahun lalu, konsep waralaba ini cukup menarik perhatian. Sebab, usaha ini akan segera hadir di beberapa daerah di Indonesia, di antaranya di Lombok Utara dan Makassar.
"Ke depan, ekspansi bisnis yang kita targetkan membuka one food multy product, seperti mini market produk dan kafe moderen one store multy product and fungsinya," tuturnya.
Meski begitu dalam menjalankan bisnis ini, dirinya juga menghadapi sejumlah tantangan. Salah satunya adalah menemukan SDM yang bisa sesuai pelayanan yang diharapkan. Menurutnya, hal utama dari semua usaha adalah pelayanan yang prima. (*) Editor : Super_Admin